Traducción de la Oda del Cerdo Comentarios |

Oda al Cerdo [Dinastía Song] Su Shi

Al lavar la sartén, use menos agua y la barra de leña no echará humo. No lo apresures hasta que esté maduro. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos no quieren comer, los pobres no saben cocinar. Se levantan por la mañana y toman dos cuencos, tan llenos que al rey no le importa. Traducción y Notas del Canto de Cosas

Traducción: Limpiar la olla, agregar un poco de agua, encender leña y maleza, apagar el fuego y cocinar a fuego lento que no emita llamas. Espera a que se cocine lentamente por sí solo, no te apresures, cuando el calor sea suficiente, naturalmente tendrá un sabor delicioso. Hay carne de cerdo muy buena en Huangzhou, pero el precio es muy barato; los ricos no quieren comerla y los pobres no saben cocinarla. Haré dos tazones cuando me levante por la mañana. No te preocupes cuando esté lleno.

Comentarios Maldita sea: marihuana.罨(yǎn): tapar, tapar. Leña: leña, leña, malezas, etc. utilizadas como combustible. Solución: entender. Agradecimiento

"Cuando limpies la sartén, usa menos agua y la barra de leña no echará humo".

Aunque "limpiar la sartén" significa prepararse para cocinar, en realidad refleja la actitud piadosa y seria a la hora de hacer las cosas o cultivar el cuerpo y la mente. Así es como se cocina la carne y se hace todo lo que se hace. Los lectores pueden vislumbrar el rigor y la sinceridad de Su Shi al cultivar su cuerpo y mente a partir de esta cuidadosa "limpieza de la sartén". "Si hay menos agua, la leña no puede contener el humo". El agua no debe ser ni mucha ni muy poca, y el fuego no debe ser ni muy grande ni muy pequeño. Sólo guisando de esta forma se puede cocer la carne. estar bien cocido y tener buen sabor. Su Shi nos dijo que en la práctica específica, cada vínculo debe realizarse de manera constante y cuidadosa, y no debe haber descuidos.