¿Qué tiene de delicioso la sangre de cerdo frita?

Los puerros fritos con sangre de cerdo están riquísimos. El método específico es el siguiente:

Herramientas/materias primas: sangre de cerdo, puerros, aceite de cocina, sal, pimiento rojo pequeño, ajo, salsa de soja, vino de cocina, olla.

1. Cortar la sangre de cerdo en trozos pequeños, lavar y cortar los puerros en trozos pequeños.

2. Calentar aceite en la olla, añadir las láminas de ajo y sofreír los pimientos pequeños.

3. Sofreír la sangre de cerdo, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el agua.

4. Añade los puerros.

5. Sofreír de forma rápida y uniforme.

6. Sofreír durante unos tres minutos y servir.