La práctica de Lily
1. Revuelto de Lily
La preparación del revuelto de Lily es muy sencilla. Algunas personas no saben cocinar platos complicados, por lo que este plato es perfecto para personas que no son buenas cocinando. ¿Qué ingredientes se necesitan para preparar los huevos revueltos de Lily? Primero prepare 3 huevos, 1 lirio fresco, la cantidad adecuada de aceite, vino de cocina, sal, cebolla verde picada, jengibre picado, baya de goji, etc. En segundo lugar, rompa y lave el lirio fresco, bata los huevos hasta convertirlos en hojuelas, corte la cebolla verde en trozos pequeños y pique el jengibre. Finalmente, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente sofreír los huevos y batirlos. Coloque los huevos en un tazón pequeño y reserve. Luego poner el lirio en el aceite y sofreír. Cuando el lirio esté casi cocido, verter los huevos anteriores en la olla, sofreír un par de veces, luego agregar otros condimentos y servir.
2. Gambas salteadas con azucena
Primero preparamos 500 gramos de gambas frescas, una azucena fresca, las cantidades adecuadas de sal, fécula y pimienta. En segundo lugar, lava el lirio y el jengibre. Después de lavar los camarones, raspe los intestinos de la parte posterior, luego póngalos en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua y almidón, revuelva uniformemente con las manos y déjelo reposar durante diez minutos. En tercer lugar, vierte dos cucharadas de aceite en la olla. Después de calentar, agregue el jengibre y el ajo picados y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue otros condimentos y revuelva uniformemente, y finalmente agregue los camarones frescos. Cuando los camarones estén fritos hasta que estén medio cocidos, agrega el lirio y los camarones azucena están listos.
3. Carne salteada con azucena
Freír azucena sola parecerá monótono y el sabor será muy sencillo. Pero si los lirios se fríen con carne, no solo cambiará el sabor, sino que tampoco cambiará todo. ¿Cómo hacer este plato? Primero prepare azucenas frescas, una cantidad adecuada de carne magra de cerdo, una cantidad adecuada de baya de goji y un poco de sal y esencia de pollo. En segundo lugar, rompe los lirios en trozos, escaldalos en agua, sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen durante dos minutos. 3. Ponga menos aceite de maíz en la olla, sofría las rodajas de cerdo en la olla, agregue la salsa de soja y la esencia de pollo y sofría durante 2 minutos, finalmente vierta el lirio y la baya de goji en la olla;
¿Cómo sofreír el lirio de forma vegetariana? No todos los platos necesitan ser salteados para que queden ricos en color para que estén llenos de color, sabor y aroma. A veces, el lirio salteado también puede resaltar otro sabor del plato. Al igual que el lirio, se puede utilizar para guisar sopa, cocinar gachas o saltear, permitiendo que todos prueben los diferentes sabores del lirio. Creo que todo el mundo está familiarizado con la sopa guisada y las gachas, por lo que hoy me centraré en presentar varios métodos vegetarianos para freír Lily, asegurándome de que sus papilas gustativas no se decepcionen.
1. Lirio y apio fritos vegetarianos
Lirio y apio fritos vegetarianos: Primero preparar 20 gramos de lirio seco, 300 gramos de apio, cantidad adecuada de aceite de sésamo, almidón, cebolla, jengibre, ajo, sal y pimienta rosa. 2. Remoja los lirios secos en agua para ablandarlos y luego lávalos. Recoge las hojas de apio y lávalas en secciones. 3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir primero el apio, sofreír durante 5 minutos y luego añadir los lirios secos. Cuarto, agregue el jengibre, el ajo, la sal y la pimienta, revuelva uniformemente y finalmente agregue el aceite de sésamo y el almidón. La combinación de azucena y apio es una combinación natural que juega un muy buen papel en la promoción de la motilidad gastrointestinal.
2. Champiñones azucena salteados con verduras
Ingredientes: azucena fresca, setas shiitake, ginkgo, pepino; complementos: salsa de soja, azúcar, aceite vegetal, aceite de sésamo, sal. Una vez que todo esté listo, puedes empezar a trabajar. Primero remojar los champiñones en rodajas, lavar y cortar los pepinos en trozos, ponerlos en un plato y reservar blanquear los frutos de ginkgo con agua hirviendo, en segundo lugar verter aceite vegetal en la olla, primero agregar los champiñones, la salsa de soja, y el azúcar, sofreír durante 1 minuto y luego agregar la azucena, el pepino, el ginkgo, la sal y el aceite de sésamo.
Hay muchas formas de hacer gachas de azucenas. Lily no solo se puede saltear con carne, sino que también se puede usar en gachas. Los métodos de uso del lirio cambian constantemente, pero lo único que permanece sin cambios es la nutrición y eficacia del lirio. Pero si hablamos de las diversas formas de cocinar azucenas, entonces el método de cocinar gachas con azucenas es bastante popular entre el público.
1. Prepara los ingredientes para la papilla.
Entiende literalmente la papilla de azucenas y piensa que con arroz y azucenas basta. Al fin y al cabo, esto no es cierto, este tipo de agrandamiento también lo es. monótono. Los alimentos que debemos preparar son: 200g de lirio fresco, 150g de arroz, 15g de azúcar de roca o azúcar blanca (aunque se aceptan tanto azúcar como azúcar de roca, se recomienda el azúcar de roca ya que el dulzor será más claro). Una vez preparados los ingredientes, es necesario preparar una cazuela específicamente para cocinar gachas. La papilla cocida en cazuela queda más espesa y deliciosa. Además, puedes sustituir el arroz por arroz japónica según tus gustos y preferencias. Los pasos y métodos son los mismos.
2. Lavar y remojar los ingredientes.
Primero lava el arroz y déjalo en remojo durante unos 30 minutos.
Este método se llama "despertar el arroz" y permite que el arroz se extienda más fácilmente mientras se cocina. En segundo lugar, lave los lirios frescos con arroz durante el remojo y sepárelos uno por uno durante el proceso de limpieza. Pon los lirios partidos en agua hirviendo durante 1 o 2 minutos, luego sácalos y remójalos en agua fría durante 30 minutos. Finalmente, después de que el arroz y los lirios estén remojados, sácalos y escúrrelos antes de comenzar con el siguiente paso.
3. Empieza a cocinar gachas de azucena.
Primero vierte una cantidad adecuada de agua fría (debe ser agua fría, agua tibia o agua caliente) en la cazuela lavada, y luego echa el arroz remojado en la olla. En segundo lugar, cocina a fuego medio durante unos 20 a 35 minutos. Durante el proceso de cocción, asegúrese de revolver en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj. Revolver en una dirección puede hacer que la papilla sepa mejor. Finalmente, después de que el arroz esté cocido, puedes agregar lirios frescos y revolver mientras agregas. Después de colocar los lirios en la olla, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue el azúcar de roca preparado, cocine a fuego lento por un rato hasta que el azúcar de roca se derrita y luego sirva.
¿Cómo hacer sopa de lirios? Lily no solo puede cocinar gachas, sino también hacer sopa y comerla, lo cual también es una habilidad única. Hay muchas formas de hacer sopa de lirios, pero según las preferencias personales, los lirios se pueden convertir en sopa de lirios, tremella y semillas de loto, sopa de carne magra de lirios, sopa de lirios con huesos tubulares, etc. El método específico se presenta a continuación.
1. Sopa de lirio, tremella y semillas de loto
Primero prepara una cantidad adecuada de lirio seco, hongo blanco, semillas de loto, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca, etc. Estos ingredientes tienen efectos nutritivos y beneficiosos para la salud del organismo. A continuación, rompe el lirio en pétalos, corta el hongo blanco en trozos y remójalos por separado. El tiempo de remojo del lirio seco es de aproximadamente 10 minutos y el tiempo de remojo del hongo blanco es de 30 a 60 minutos. Finalmente, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, vierta los hongos blancos remojados, los lirios secos y las semillas de loto en la olla y cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 50 minutos; Cuando la papilla tenga unos siete u ocho años, agregue dátiles rojos y azúcar de roca, y la papilla fragante de lirio, tremella y semillas de loto estará lista.
2. Sopa de carne magra de lirios
Esta sopa de carne magra de lirios tiene el efecto de humedecer la sequedad y nutrir los pulmones, y el método no es muy complicado: primero prepara lirios frescos, baya de goji. y carnes magras, cebollas, jengibre, vino de cocina, esencia de pollo, etc. En segundo lugar, lava todos los ingredientes a lavar y ponlos en un bol pequeño para su uso posterior. Además de lavar las bayas de goji, también es necesario dejarlas en remojo durante unos 5 minutos. En tercer lugar, se blanquean las rodajas de carne, se ponen en una cacerola llena de agua y luego se añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. Cuando el agua de la olla hierva, puedes bajar el fuego y cocinar a fuego lento. 4. Cocine las rodajas de carne hasta que estén cocidas, agregue el lirio fresco y la baya de goji, revuelva uniformemente y continúe cocinando la papilla durante 10 minutos antes de comerla.
3. Sopa de Huesos Chico de Lirio
Primero prepara los ingredientes correspondientes: lirios frescos, huesos de tubo y dátiles rojos. 2. Triturar los lirios frescos y lavarlos, escaldar los huesos, quitarles la sangre y escurrirlos para su posterior uso. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos. En tercer lugar, coloque los huesos de queso en una olla de hierro y déjelos hervir, luego transfiéralo a una cacerola, cocine a fuego medio durante 60 minutos, luego cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, luego agregue lirios frescos y dátiles rojos. Esta sopa de huesos de tubo de lirio es rica en vitamina C, vitamina B2, etc., y es muy adecuada para personas que están débiles después de una enfermedad.
Lectura ampliada: Lily