Cómo hacer deliciosas patas de pollo en una olla arrocera

Las patas de pollo arroceras son un plato que utiliza patas de pollo, salsa de soja, azúcar de roca o azúcar moreno como ingredientes principales y jengibre como ingrediente auxiliar. Generalmente es difícil de preparar.

Práctica 1

1. Lavar las patas de pollo después de comprarlas.

2. Mezcle uniformemente el pollo en polvo horneado con sal y las patas de pollo.

3. Ponlo en la arrocera y añade medio bol pequeño de agua. Simplemente presione el botón de cocción.

4. La arrocera saltará automáticamente cuando se quede sin agua y luego podrá cocinarse.

Método 2

1. Materiales de preparación: Descongelar las patas de pollo enfriadas, lavarlas y cortar las uñas del pollo. Poner un poco de agua en la arrocera, y cuando esté casi hirviendo meter las patas de pollo y blanquear el agua. Cuando el agua hierva, sacar las patas de pollo y pasarlas por agua fría. Cortar el jengibre.

2. Vierta las patas de pollo procesadas en la arrocera lavada, agregue las rodajas de jengibre y la salsa de soja, mezcle bien, deje marinar durante aproximadamente una hora y agregue la cantidad adecuada de agua y azúcar morena.

3. Enciende la arrocera y presiona para cocinar. Cocine hasta que casi se acabe el jugo. No lo cocines demasiado seco, sabe mejor con un poco de jugo.

Consejos: El azúcar moreno es un poco más dulce que el azúcar de roca. Si te gusta un poco de dulzor, puedes añadir más azúcar. Si no te gusta demasiada salsa de soja, añade menos salsa de soja y más sal. Se debe agregar azúcar para realzar el sabor.

Las patas de pollo, también conocidas como patas de pollo, patas de pollo y patas de pollo, son patas de pollo con 4 dedos y son comestibles. Las patas de pollo no se llaman patas de pollo en las recetas gourmet, sino patas de pollo. En el sur de mi país, las patas de pollo son un plato famoso de alta gama y su método de cocción también es relativamente complicado.

El aspecto es delgado, nervudo y grande en gelatina. Se utiliza a menudo para cocinar sopa y también es adecuado para salmueras y salsas. Tales como: patas de pollo estofadas, patas de pollo salteadas. Los que tienen una textura espesa también se pueden cocinar y comer sin huesos, como las palmas de pollo con pimiento y las alitas de palma deshuesadas, que quedan crujientes, tiernas y deliciosas.

Al comprar patas de pollo, se requiere que la piel de las patas de pollo sea blanca y brillante, sin residuos de piel dura amarilla. Las patas de pollo tienen una textura firme, son elásticas y están ligeramente secas o ligeramente húmedas; Superficie y no pegajosa. Si el color de las patas de pollo es opaco y la superficie está pegajosa, significa que las patas de pollo han estado almacenadas durante demasiado tiempo y no deben comprarse.