Cómo hacer mermelada de rosas y cómo hacer mermelada de rosas

1. Selección de materia prima: Elija pétalos de rosa con flores brillantes y colores normales como materia prima.

2. Encurtido: Primero vierta los pétalos, el alumbre, el 70% de sal y la salmuera de ciruela en un recipiente, revuelva uniformemente y deje marinar durante 1 día. Luego saca los pétalos y escurre el agua, luego vierte el 30% restante de sal y salmuera de ciruela en el frasco con los pétalos para marinar durante 10 días.

Si la salsa dulce es procesada, sus ingredientes deben ser 10 libras de rosas frescas y 24 libras de azúcar blanca. Al hacerlo, frote suavemente los pétalos de rosa preparados. Primero tome el 12% del azúcar blanca, mezcle bien y deje marinar durante 3 días, luego continúe agregando el azúcar blanca y deje marinar. Después de eso, revuélvalo una vez al día y el producto terminado tendrá una fragancia fuerte durante aproximadamente medio mes.