Ahora hay pasteles de luna con forma de nido de pájaro, ¿verdad?
¿Hay pasteles de luna con forma de nido de pájaro? Sí, el método de producción es el siguiente: el pastel de luna de nido de pájaro de Liuxin es un pastel de luna popular en los últimos años. Debido a la textura elástica y el sabor versátil del nido de pájaro, el nido de pájaro es muy adecuado para hacer pasteles y postres como comida especial para las fiestas. Los pasteles de luna son adecuados para hacer y la combinación es armoniosa, pero a medida que el mercado de pasteles de luna con forma de nido de pájaro se vuelve cada vez más popular, hay muchos productos de mala calidad y de seguimiento en el mercado. Entonces, ¿cómo es el auténtico pastel de luna con forma de nido de pájaro de Liuxin?
Sabemos que un pastel de luna Liuxin Bird's Nest perfecto debe tener: corteza crujiente, relleno suave y sedoso, nido de pájaro suave y ceroso. Un buen pastel de luna Liuxin Bird's Nest se compone principalmente de la corteza, se utilizan la forma y la invaginación. como base para el juicio.
Leer paso a paso métodos/pasos
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Corteza de pastel
Auténtico nido de pájaro flow Los pasteles de luna de corazón están hechos de hojaldre real, que se elabora con pasta de frijoles blancos mezclados con yema de huevo, leche, harina de trigo y otros ingredientes. Es crujiente y delicioso, y la corteza es fragante pero no grasosa. hojaldre, queda menos grasoso.
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Forma
Al utilizar Pastelería Real como corteza, su forma tiene gran plasticidad, según necesidades , se pueden ajustar en varios colores y formas, por ejemplo, algunos están hechos de acuerdo con la forma de los artículos de lujo, con diferentes significados y formas hermosas. Los pasteles de luna de nido de pájaro de Good Liuxin tienen líneas de formas muy claras y hermosas y colores uniformes y ricos.
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Recuadro
El sabor de los pasteles de luna de nido de pájaro de Liuxin también es muy flexible. La versatilidad del nido de pájaro lo hace. el sabor Las variaciones pueden ser muy ricas El auténtico Liuxin Bird's Nest Mooncake tiene 4 sabores: Custard Liuxin Bird's Nest Mooncake (púrpura), Custard Liuxin Bird's Nest Mooncake (amarillo), Custard Liuxin Bird's Nest Mooncake (blanco), Custard Liuxin Bird's Nest. Pastel de luna (naranja).
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Sándwich de nido de pájaro
Como sugiere el nombre, Liuxin Bird's Nest Mooncake es definitivamente un pastel de luna que contiene nido de pájaro. , pero no contiene nido de pájaro. Agregarlo al pastel de luna se llama pastel de luna de nido de pájaro de Liuxin. En primer lugar, el nido de pájaro es un material rico en proteínas después de la recolección, el remojo y la limpieza artificiales. , el proceso de producción está controlado y la calidad se controla al nivel más estricto. Su contenido de agua también es muy alto y es fácil producir moho. Por lo tanto, el nido de pájaro debe tratarse con control de agua y bloqueo de agua para mantener el contenido de humedad del nido de pájaro en un nivel óptimo. use miel para bloquear el agua, para que el auténtico nido de pájaro Liuxin sea. Los rellenos de nido de pájaro en los pasteles de luna son todos amarillos.