Cómo hacer musgo de col hervida, cómo hacer musgo de col hervida delicioso, la simplicidad del musgo de col hervida
Un puñado de brócoli (ya sea kale o lechuga funcionará)
Un poco de cebolla, jengibre, ajo y chiles secos.
Una cantidad adecuada de azúcar y sal
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo, salsa de ostras y salsa de soja ligera.
¿Cómo cocinar musgo de col?
1. Remojar la coliflor en agua con sal durante 20 minutos, quitarle los insectos y lavarla.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras finas.
3. Triturar el jengibre.
4. Añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Agrega unas gotas de aceite vegetal. La cantidad de agua debe ser grande. Después de que el agua hierva, coloque el musgo vegetal lavado y use palillos para darle la vuelta rápidamente para asegurarse de que todos los platos entren en contacto con el agua hirviendo. Después de unas decenas de segundos, apaga rápidamente el fuego, retira las verduras, exprime el agua y colócalas en un plato. ? Si es verano, puedes pasar las verduras por agua purificada para que queden más refrescantes.
5. Coge un bol pequeño, añade sal, azúcar, salsa de ostras y salsa de soja fresca, añade un poco de agua y remueve. Puedes probarlo tú mismo, no demasiado salado, ligeramente dulce y fresco.
6. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, luego añadir aceite vegetal y un poco de aceite de sésamo. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue las cebolletas picadas y el jengibre y sofría. Después de que el jengibre se vuelva amarillo y fragante, saque la cebolla verde rallada y el jengibre y espolvoree uniformemente sobre las verduras del plato, o agregue chiles secos rallados y ajo rallado. Vierte el condimento en la olla, lleva a ebullición y apaga el fuego.
7. Vierte el condimento sobre el musgo vegetal del plato, ¡vale!