¿Pueden los huevos en conserva realmente reducir el calor interno?

Comer huevos en conserva puede reducir el calor interno.

Los huevos en conserva son de naturaleza fría y pueden desempeñar un cierto papel en la reducción del calor interno. Los huevos en conserva de Songhua mezclados con tofu tienen un buen efecto para eliminar el calor interno y aliviar la inflamación. Puede eliminar eficazmente las toxinas del fuego interno y prevenir y tratar las úlceras orales. Se recomienda utilizar cubos de tofu acompañados de 2 huevos en conserva y comerlos crudos, dos veces al día. Puede prevenir y tratar eficazmente las toxinas del fuego interno y prevenir y tratar las úlceras orales. . Cuando se come con salsa de vinagre de jengibre, no solo puede neutralizar los componentes alcalinos de los huevos en conserva, sino que también mejora el sabor y el sabor.

Cómo comer huevos en conserva para reducir el calor interno

Huevos en conserva en frío

Materiales:

Ingredientes: 200 gramos de huevos en conserva ( huevos de pato),

Condimento: 10 gramos de salsa de soja, 10 gramos de vinagre, 5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de aceite de chile

Método:

1. Pelar los huevos en conserva, cortar cada uno en 8 trozos y ponerlos en un recipiente;

2. Añadir la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre y el aceite de chile, mezclar bien. y servir en un plato.

Huevos en conserva mezclados con tofu

Ingredientes: 2 huevos en conserva, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimiento picado, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de Salsa de soja ligera, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de cilantro y 150 g de tofu.

Pasos:

1. Corta el tofu en rodajas rectangulares del mismo tamaño y colócalas ordenadamente en un plato.

2. Se puede colocar el tofu triturado en el centro para hacer la base, y en el medio se pueden colocar los huevos en conserva.

3. Ponga en un bol el ajo picado, el azúcar, la sal, el vinagre, la salsa de soja ligera, la pimienta picada y el aceite de sésamo, y agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría para hacer un jugo.

4. Finalmente, verter la salsa sobre los huevos en conserva de tofu formados y espolvorear con cilantro.

Papilla de huevo en conserva

Ingredientes:

Un huevo en conserva, 250 gramos de papilla blanca. Un poco de mostaza picada y un poco de cebolla de verdeo picada.

Método:

1. Cortar los huevos en conserva en cubos y reservar.

2． Ponga medio recipiente con agua en la olla y déjela hervir.

3. Después de que el agua hierva, vierta la papilla blanca y continúe hirviendo. Agregue la mostaza picada y los cubitos de huevo en conserva y revuelva mientras cocina para evitar que se pegue a la olla.

4． Después de hervir la papilla, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal, glutamato monosódico, pimienta y cebolla verde picada, mezcle bien y sirva.

Sopa de huevo y pepino en conserva

Ingredientes: 1 pepino, 2 huevos en conserva, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Elaboración:

1. Pelar y lavar los huevos en conserva, cortar cada uno en 8 trozos y reservar.

2. Lavar el pepino, cortarlo por la mitad y luego cortarlo en rodajas finas. Cortar las claras de cebolleta en secciones y cortar las hojas de cebolleta en cebollas verdes picadas y reservar.

3. Calienta el wok, vierte el aceite de cocina a calentar, añade las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añadir los huevos en conserva y sofreír hasta que se levante ligeramente la piel. Verter en un recipiente con agua y hervir y quitar la espuma. Añadir las rodajas de pepino y hervir.

5. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, luego agrega la cebolla de verdeo picada después de sacar la olla de la olla.

Precauciones al comer huevos en conserva

1. Los niños no deben comer huevos en conserva. Los cuerpos de los niños son "yin y yang infantiles" y su metabolismo es extremadamente fuerte. Después de que los niños absorban trazas de plomo en los huevos "libres de plomo", permanecerán en tejidos como el hígado, los pulmones, los riñones, el cerebro y los glóbulos rojos, y también provocarán la pérdida de calcio en los huesos y los dientes. El consumo habitual de "huevos en conserva sin plomo" puede provocar subdesarrollo de huesos y dientes, pérdida de apetito, gastroenteritis, etc. en los niños, y también puede afectar el desarrollo intelectual.

2. Es mejor que las mujeres embarazadas no coman huevos en conserva durante el embarazo. Debido a que contiene mucho plomo, si realmente quieres comerlo, debes prestar atención a la cantidad. No comer demasiado puede provocar intoxicación crónica por plomo en mujeres embarazadas. El envenenamiento crónico por plomo en mujeres embarazadas puede provocar abortos espontáneos, nacimientos prematuros, malformaciones fetales, deficiencia de vitaminas fetales, retraso en el desarrollo del cerebro fetal, retraso mental, defectos de comportamiento y otros peligros. Según informes de los departamentos pertinentes de Shanghai, el nivel de envenenamiento por plomo en China. el feto es aproximadamente el 40,8%.

3. Los huevos en conserva con alto contenido de plomo y cobre tendrán más manchas en la superficie de la cáscara. Después de pelarlos, también se puede ver que el color de la clara del huevo es verde más oscuro u ocasionalmente tiene manchas negras. , por lo que no es apto para comprar. Algunos huevos en conserva elaborados de forma tradicional están cubiertos de tierra roja, paja, etc. en la superficie de la cáscara del huevo. Esto en realidad es antihigiénico y no es conveniente juzgar el contenido de plomo por su apariencia. Se recomienda adquirir productos con embalaje completo y etiquetas transparentes. También preste atención a la fecha de fabricación al comprar, y también preste atención al método de almacenamiento y al período cuando lo guarde en casa.

4. El color de los huevos en conserva se debe a que bajo la acción de un álcali fuerte, la parte proteica aparecerá de color marrón rojizo o marrón oscuro, y la yema aparecerá de color verde oscuro o naranja.

A veces, la yema del huevo es amarilla, lo que significa que es posible que el huevo en conserva no esté demasiado fresco, por lo que es mejor no comerlo.