¿Cómo hacer sopa nutritiva para el estómago, sepia frita con panceta de cerdo, cómo hacer sopa nutritiva para el estómago, sepia frita con panceta de cerdo?
Panceta de cerdo
Dos
Sepia seca
150g
Condimentos
Energía
3 rodajas
Cebolleta picada
Un poco
Vino de cocina
Un poco
p>Esencia de pollo
Un poco
Sal
Un poco
Pasos
1. Preparar los materiales
2. Lavar la panceta, cortar la sepia en trozos pequeños y remojar en agua.
3. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, cocinar la panceta en la olla hasta que tome forma, sacarla, dejarla enfriar y reservar!
4. ¡Las impurezas de la superficie de la panceta de cerdo se pueden eliminar sin quemarse! Lavar y cortar en tiras~
5. Poner en una cacerola la panceta de cerdo cortada, la sepia seca remojada y las rodajas de jengibre, escurrir el agua, añadir un poco de vino de cocción y empezar a cocinar. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2 horas. (Puedes agregar agua hirviendo en el medio. La panceta de cerdo es muy resistente a la cocción. ¡Puedes agregar agua dos veces más para varias comidas!)
6. Añade un poco de sal y esencia de pollo al gusto al servir y. espolvorear con cebolla verde picada~