¿Qué se puede comer con harina cruda y fideos cocidos?
Comida
Condimentos
Harina de arroz glutinoso
45g
Almidón de maíz
35g
En polvo
20g
Azúcar en polvo
50g
Aceite para ensalada
20ml
Leche
150g
Condimentos
Pasta de judías rojas
Un apropiado cantidad
Harina de arroz glutinoso cocida
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Tomar una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y freírla. en una sartén y espolvoréala con las manos hasta que adquiera un color ligeramente amarillo.
2. Verter el aceite y la leche en un bol, añadir el azúcar glass,
3. Revolver uniformemente,
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5. Vierte en un bol,
6. Remueve hasta que no queden partículas y deja reposar 30 minutos.
7. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.
8. Revuelve la masa cocida al vapor hasta que quede suave y brillante, enfríala un poco y se convertirá en una piel de hielo.
9. Enrollar el relleno de pasta de judías en bolitas de 20 g/pieza.
10. Divide la piel de hielo en bolitas de 30 g/pieza,
11. Aplica un poco de harina para pastel en tus manos para evitar que se pegue, luego coloca la piel de hielo en tus palmas y aplanarlo.
12. Coloca una bola de pasta de frijoles, envuelve la pasta de frijoles con piel de hielo y empújala hacia arriba lentamente.
13. Hasta que toda la pasta de frijoles esté envuelta y cerrada,
14. Enrolla las bolas de mooncake envueltas en harina para pastel.
15. Luego, mete las bolitas de mooncake con piel de nieve en el molde y presiónalas para darles forma.
Consejos
Se puede aumentar o disminuir la cantidad de azúcar según el gusto personal, y también se puede sustituir el relleno por otros rellenos.
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