¿Cómo hacer repollo, hongos y algas?

Ingredientes para hacer algas guisadas de hongo negro:

Ingredientes: 250 gramos de algas (frescas).

Accesorios: 30 g de hongo negro (seco), 100 g de tofu frito, 100 g de col china

Condimentos: 25 g de vino de cocina, 20 g de salsa de soja, 4 g de glutamato monosódico, 4 g de jengibre, 10 gramos de verde cebollas, 10 gramos de vinagre, 10 gramos de azúcar, 5 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan y 30 gramos de aceite de maní.

Enseñarte a hacer algas y hongos estofados, y cómo hacer algas y hongos estofados deliciosos.

1. Lavar las algas y la col china, quitarles los tallos y cortarlas en trozos cuadrados de 3 cm.

2. Escaldar las algas en agua hirviendo y sacarlas; p>

3. Ennegrecer el hongo con agua, quitar las impurezas y lavar;

4. Cortar la cebolla verde en trozos y dar palmaditas al jengibre en trozos;

5. Corta el tofu frito en trozos cuadrados de 4 cm.

6. Coloca el wok a fuego alto, vierte el aceite de maní, caliéntalo, agrega el jengibre y la cebolla verde, sofríe hasta que esté fragante, vierte las algas marinas. , repollo, hongos, tofu, vino para cocinar, salsa de soja, azúcar y vinagre balsámico. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante 30 minutos;

7. con pimienta. Atender.