¿Qué es bueno para comer con pichón guisado?
100 gramos de frijol mungo
2 dátiles confitados
1 paloma
100 gramos de carne magra
Chenpi también es una medicina tradicional china de uso común. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, secar la humedad y reducir la flema, aliviar el aburrimiento y dejar fragancia, regular el qi y reducir la flema, y aliviar las náuseas y los vómitos. Los frijoles mungo no sólo son un alimento saludable, sino que también tienen efectos terapéuticos, eliminando el calor y desintoxicando. Contiene una gran cantidad de aminoácidos y la lisina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano. También puedes agregar un poco de lirio. Lily tiene las funciones de humedecer la sequedad, eliminar el calor, limpiar el corazón y eliminar los problemas. Los productos frescos son ricos en mocos y vitaminas, que son beneficiosos para el metabolismo de las células de la piel. Especialmente para los informáticos, beber esta sopa es especialmente beneficioso.
Método de trabajo
① Remojar primero la piel de mandarina y los frijoles mungo, y la carne magra de paloma volará primero.
② Hervir una cantidad adecuada de agua, luego poner los ingredientes anteriores y cocinar durante 2,5 horas, y finalmente agregar sal.
Esta sopa es deliciosa y no grasosa.
Eficacia
Puede eliminar el calor y desintoxicar, y puede tratar el envenenamiento de la sangre, las alergias cutáneas, el eccema, la picazón de la piel, etc.
Sopa de Paloma Azufaifa
Platos
Sopa de Paloma Azufaifa
Condimentos
Azufaifa (pelada) 50 gramos , 1 paloma blanca (sin pelo ni órganos internos), 30 gramos de caparazón de tortuga asada, 30 gramos de caparazón de tortuga asada y 20 gramos de baya de goji.
Método de trabajo
Primero sofreír el caparazón y el caparazón de tortuga durante 30 minutos, luego añadir la baya de goji y sofreír durante 20 minutos. Después de freír, quitar los residuos, tomar el jugo medicinal y cocinar los dátiles y los pichones hasta que estén cocidos, comer la carne y beber la sopa.
Valor medicinal
Se utiliza principalmente para tratar la amenorrea por insuficiencia hepática y renal: menorragia o menarquia tardía, pequeña cantidad y color rojo, acompañada de mareos, tinnitus, dolor y debilidad de cintura y rodillas, y eccema, sudoración caliente, cinco malestares estomacales, lengua roja con poca saburra y pulso filiforme.
Sopa de raíz de loto, frijoles rojos y pichón
La medicina tradicional china cree que la raíz de loto tiene la función de producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y las molestias, nutrir el estómago y digestión, nutriendo el corazón y la sangre, regulando el qi y aliviando la depresión, y tonificando el corazón y tonificando la deficiencia. La carne de paloma puede reponer la quemadura media, reponer el qi y el yin y nutrir los riñones. Los calamares secos pueden reponer la sangre, astringir el yin, nutrir el hígado y fortalecer los riñones, pueden nutrir la sangre y el qi, y pueden ser diuréticos y deshumidificadores; qi y sangre, fortalecen el bazo y el estómago. Combinado en una sopa, puede nutrir la sangre, promover la producción de líquidos, nutrir el yin y los riñones. Es un producto saludable adecuado para hombres, mujeres, ancianos y jóvenes a finales de otoño y principios de invierno.
Ingredientes: 750 gramos de raíz de loto, 50 gramos de calamares secos, 50 gramos de judías rojas, 2 pichones blancos, 5 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre.
Cocción: lavar la raíz de loto, quitarle los huesos y cortar en trozos; remojar los calamares secos y cortar en trozos, lavar las judías rojas y los dátiles rojos, ponerlos en remojo y quitarles el corazón a los dátiles rojos; matar y lavar el pichón, quitarle los órganos internos y ponerlo a hervir en agua hirviendo durante un rato, luego lavarlo (es decir, "agua voladora"), ponerlo en una cazuela de barro con jengibre, añadir 2500 ml (10 tazones) de agua, hervir a fuego fuerte y luego cocinar a fuego suave durante unas 2 horas.
Sopa de dátiles rojos y pichón estofados
Ingredientes: 12g de Baibu, 4 dátiles rojos, 1 pichón, 2 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Lavar los tallos y las azufaifas, y retirar los núcleos de las azufaifas.
2. Lavar los pichones, quitarles el pelo, las garras y la suciedad; blanquearlo en agua hirviendo durante un rato y lavarlo.
3. Poner el jengibre en una cazuela de barro, añadir 1500ml de agua (6 tazones), llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a ebullición. cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite.
Esta cantidad la pueden utilizar 1 o 2 personas, y las palomas pueden coger la salsa de soja para acompañar la comida.
Eficacia: El Baibu asado es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, esta sopa tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar. , resolviendo la flema y aliviando la tos. Cabe señalar que las personas con flema-calor y tos no deben beberlo.
Sopa de Paloma Qingbuliang
Ingredientes: 500 g de pichón, 250 g de carne magra, 1 paquete de Qingbuliang, cantidad adecuada de sal.
Cómo hacer sopa fría de pichón
1 Limpiar los pichones y escurrirlos: Limpiar la carne magra y escurrirlas.
2. Remojar en una sopa clara y refrescante y lavar bien.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición y añadir los ingredientes anteriores. Después de hervir, cocinar a fuego lento durante 3 horas y añadir sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de nutrir, hidratar, embellecer la piel, nutrir el estómago y fortalecer el bazo, está especialmente indicada para personas con riñones débiles, inquietud y debilidad física;
Recordatorio especial de Soup Network: la decocción de Qingbu Liang se compone de ñame, baya de goji, adenophora, Polygonatum odoratum, fruta de Gorgona, etc. , incluyendo a veces Codonopsis pilosula y dátiles rojos.