La diferencia entre el cerdo blanco y el cerdo negro
1.
La carne roja del cerdo negro es de color rojo brillante, casi del mismo color que la carne de res y de cordero. Esto está relacionado con el hecho de que los cerdos nativos negros Heimoling pasan más tiempo al sol y hacen más ejercicio cada día. Debido a la gran cantidad de ejercicio y al alto contenido de oxígeno de la carne, el color del cerdo negro parece natural y saludable. La carne de cerdo común se cría tradicionalmente en cautiverio, por lo que la carne no es rica en oxígeno y el color parece pobre.
2. En cuanto al gusto.
El sabor de la carne de cerdo negra y la carne blanca es particularmente fragante, hay una clara sensación de aceite fluyendo hacia la boca y la carne magra es masticable. Esto se debe principalmente a que los cerdos nativos negros Heimoling se alimentan todos los días de maíz, salvado de trigo y otros cereales secundarios. Además, la base de cría de cerdos negros Heimoling está ubicada en Dongtai, Yancheng. Es una base mayorista de frutas y verduras libre de contaminación. Los cerdos negros tienen un suministro interminable de verduras y frutas. Junto con mucho ejercicio, la fibra muscular del cerdo negro es rica, naturalmente deliciosa y masticable, y la piel del cerdo negro también es deliciosa. Los cerdos comunes y corrientes son todos restos de la carne de cerdo negra en términos de ingredientes, sin mencionar la nutrición.
3. Elasticidad al tacto
La carne de cerdo negra es elástica y se recupera inmediatamente al presionarla con los dedos, mientras que la carne de cerdo normal es básicamente inelástica. Incluso si es elástico, no puede lograr el efecto del cerdo negro.