¿Se pueden usar rábano blanco, carne y huevos como bolas de masa juntas para hacer bolas de masa?

El rábano blanco, la carne y los huevos se pueden usar juntos para hacer albóndigas.

Albóndigas de zanahoria y huevo

De repente quise comer tiernas albóndigas vegetarianas en una mesa. tarde del fin de semana, así que hice una combinación del rábano verde y los huevos que compré anoche. Había pequeños copos de nieve flotando afuera. Era el momento adecuado para comer rábanos en invierno. Las albóndigas humeantes recién horneadas. piel y rellenos grandes combinados con el sabor fragante y acuoso, no lo menciones.

Ingredientes

600 g de rábano blanco, 4 huevos

800 g de bola de masa. polvo, 240g de agua

Un poco de sal

Accesorios

1 puñado grande de piel de gamba y un poco de aceite de sésamo

Un poco de cacahuete aceite

Cómo hacer empanadillas de rábano blanco y huevo

1. Pelar el rábano blanco

2. Rallar en tiras y marinar con sal durante 20 minutos. Durante el proceso de marinado, puedes mezclarlo con los fideos.

3. Agrega agua a la harina y amasa hasta obtener una masa. Deja reposar unos 20 minutos y aprovecha para mezclar el relleno.

4. Lavar los rábanos en escabeche triturados con agua para quitar la sal de la superficie, escurrir el agua con una gasa y picarlos en trozos pequeños.

5. Batir los huevos con un poco de sal.

6. Calentar aceite en una sartén y freír los huevos hasta que estén cocidos, luego triturar los huevos directamente con una tabla de cocinar.

7. Remojar y picar la piel de las gambas y añadir el rábano a los huevos fritos y triturados. Añadir la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y mezclar bien.

8. El siguiente paso es sacar los fideos, dividirlos en porciones, extender la masa y envolver los rellenos. Los rellenos deben quedar finos y grandes. Hervir el agua en la olla y agregar. las bolas de masa 2 a 3 Una vez abiertas, ¡está lista para servir!