¿Cuál es la diferencia entre cocina de inducción y cocina eléctrica vitrocerámica?

1. Los principios son diferentes. Las estufas de inducción son de tipo cerrado, mientras que las estufas eléctricas de porcelana son de tipo abierto.

2. Los objetos calefactores son diferentes. Las estufas de inducción solo pueden calentar hierro, mientras que las estufas eléctricas de porcelana pueden disipar el calor de forma independiente.

3. La temperatura es diferente. La temperatura máxima de calentamiento de una cocina de inducción es de unos 250 grados y la de una estufa eléctrica de porcelana es de unos 700 grados.

4. Diferentes funciones. Las cocinas de inducción tienen las funciones de sofreír, hervir agua, olla caliente, freír y fuego lento, mientras que las estufas eléctricas de cerámica tienen funciones potentes como freír, asar, olla caliente, sofreír, leche caliente, sopa, guisado lento, y reserva.