Cómo hacer una fuente completa de sashimi casera
Cómo hacer una fuente de sashimi
Ingredientes:
50g de sashimi variado (atún, salmón, calamar, tortuga de caparazón blando, lenguado, erizo de mar, gambas dulces, huevas de cangrejo, etc. ), rábano 200 g de puré, 1 limón, 5 hojas grandes, cantidad adecuada de mostaza.
Práctica:
1. Cortar todos los filetes de pescado con las formas necesarias y colocar el rábano rallado en el plato.
2. Ahueca el pepino y el limón y ponlos en el recipiente de erizo de mar y huevas de cangrejo.
3. Según el punto de vista estético, utilizar hojas grandes, rodajas de limón, etc. Para decoración.
4. Sumerge el sashimi con mostaza en polvo y salsa de soja.