Frutas crudas

Para la maduración del mango, puede elegir el método de maduración de la fruta y el método de maduración a alta temperatura.

Los plátanos, las manzanas y las peras pueden ayudar a que las frutas maduren. Todos secretan más etileno. Mete los mangos y estas frutas en la misma bolsa de papel o de plástico y átalos bien. Pon tantos mangos como quieras. Si agrega demasiados mangos a la vez, es posible que no pueda comerlos a tiempo y que se cocinen demasiado.

El propio mango puede producir gas etileno, y esta respiración se ve muy afectada por la temperatura. Por lo tanto, puedes sellar los mangos en una caja, colocarlos en un lugar con alta temperatura y abrirlos todos los días para evitar que se pudran. Los mangos de la caja estarán maduros en unos tres días.

Clasificación de la población:

Existen más de 1.000 cultivares de mango en el mundo, y se distinguen dos grupos botánicos principales:

Las semillas tienen un solo embrión. Sólo se produce una plántula, por lo que las plántulas tienen una gran variabilidad y no pueden mantener las excelentes características del progenitor femenino. El Miscanthus indio y sus descendientes, el Miscanthus púrpura chino, el Miscanthus Guixiang, el Miscanthus de Sichuan, el Guangdong 1 occidental y el "Marfil rojo" de Guangxi son variedades monoembrionarias.

Las semillas tienen múltiples embriones, y pueden crecer varias plántulas después de la siembra. La mayoría de los embriones que pueden convertirse en plántulas son embriones asexuales, por lo que las plántulas tienen poca variabilidad y en su mayoría pueden mantener las características de la madre. La mayoría de las variedades de Filipinas, las aristas de Tailandia y las aristas locales de Hainan pertenecen a este tipo.