¿Cuándo es más gordo el cangrejo Panjin? ¿Cuánto cuesta el kilogramo? ¿Puedo comer después de morir? ¿Con qué no puedes comer?
¿Cuándo son más gordos los cangrejos de Panjin?
1. Los cangrejos están más deliciosos a finales de julio y principios de agosto. Como dice el refrán, los cangrejos de río ponen huevos en agua dulce a finales de julio. Después del desove (regresan al mar), los cangrejos después del desove son insípidos y delgados. Por supuesto, los cangrejos que no ponen huevos son gordos y deliciosos.
2. Desde el Festival de Agosto hasta el Festival de Primavera, los cangrejos del río Panjin son los más deliciosos siempre que no se permita que los cangrejos macho y hembra se apareen. Si la hembra del cangrejo está preñada, también se le llama mochila, y el hígado y la yema se convierten en huevos fertilizados después del apareamiento, el hígado y los testículos desaparecen y la carne del pecho, las patas y las garras grandes se vuelven delgadas y vacías; Cuando compre cangrejos del río Panjin en invierno, asegúrese de no comprar cangrejos mochileros, cangrejos de apareamiento o cangrejos mixtos.
¿Aún puedes comer cangrejos Panjin si están muertos?
Los cangrejos de río muertos no se pueden comer, especialmente después de dos o tres horas de estar muertos.
1. Después de que el cangrejo muere, producirá una sustancia química llamada histidina, que producirá la sustancia tóxica histamina después de la descomposición. Cuanto más tiempo pasa muerto el cangrejo, más toxinas contiene en su cuerpo, e incluso si se cocina, las toxinas no se destruyen fácilmente. Esta toxina puede provocar reacciones alérgicas que pueden provocar intoxicación.
2. A veces, incluso antes de que el cangrejo muera, las bacterias y los virus que contiene han comenzado a multiplicarse cuando está a punto de morir (los anticuerpos en el cuerpo del cangrejo se suprimirán cuando esté vivo). Se han producido sustancias nocivas.
¿Qué no se puede comer con cangrejo Panjin?
Cangrejo chino y berenjena: comerlos juntos será venenoso y se puede tratar con gajos de raíz de loto.
Apio de cangrejo chino: afecta a la absorción de proteínas.
Cangrejo y tomate: Comerlos juntos provocará diarrea.
Cangrejo y melón: Comerlos juntos provocará intoxicación. Puedes utilizar cáscaras de cítricos para desintoxicarlos.
Cangrejos y caquis: diarrea por resfriado
Cangrejo chino y locha: comerlos juntos provocará intoxicación y se puede tratar con agua subterránea.
Cangrejo y miel: Comerlos juntos provocará intoxicación y se puede tratar con aguas subterráneas.
Cangrejo de río, batata: hueso
Cangrejo chino, seta shiitake: pueden provocar fácilmente síntomas de cálculos.
Cangrejo y hielo: Comer juntos provocará intoxicación.
Cangrejos y cítricos: comerlos juntos suavizará los pies al caminar. Puedes utilizar jugo de ajo para tratar esto.
Cangrejo chino y maní crudo: comerlos juntos puede causar fácilmente diarrea, que puede tratarse con agua subterránea.
Cangrejo y granada: estimulan los intestinos y el estómago.
Cangrejos y cacahuetes: Comerlos juntos puede provocar diarrea.
Adjunto: Clasificación de los cangrejos manopla chinos Panjin
1 Cangrejos de arrozal
La siembra se realiza a mediados de mayo de cada año y sale al mercado a mediados. -Septiembre. El período de crecimiento es corto. Además, la profundidad del agua en los arrozales es de sólo 30 centímetros y los recursos submarinos son limitados, por lo que los cangrejos individuales son un poco más pequeños, normalmente alrededor de 2 taels. Los cangrejos chinos en los campos de arroz se alimentan con alimento 100% artificial. Se engordan con el alimento todos los años para el mercado. Por lo tanto, los cangrejos chinos están muy gordos y llenos, pero les falta algo de caza.
2. Cangrejos de río Hetao
En algunos Hetao locales y áreas salvajes de Panjin, los cangrejos de río en estas aguas son todos salvajes. Debido a la falta de alimento en las aguas y al suministro insuficiente de alimento para los cangrejos de río, los cangrejos de río están un poco delgados y el barro amarillo no está lo suficientemente lleno, pero el sabor sigue siendo bueno, mejor que el de los cangrejos de arroz.
3. Cangrejo de río de humedal
El cangrejo de río superior de Panjin, el cangrejo de río más representativo de Panjin, es un cangrejo errante puro que crece en humedales. Totalmente salvajes, los humedales son ricos en cebos naturales. Los cangrejos de río comen peces pequeños, camarones, plantas acuáticas, microorganismos, etc. Se cubre con pasta amarilla cada septiembre. Los cangrejos de río de los humedales no solo son grandes y gordos, sino que también están llenos de caza. Tienen el sabor único de la tierra salino-alcalina en el área de Panjin. Son deliciosos, están llenos de barro amarillo y tienen un aroma puro de cangrejo que deja una fragancia. Aroma en labios y dientes después de comer.