¿Pueden los pacientes con gota beber sopa de cordero?
La gota se considera un cáncer inmortal. Los pacientes con gota son muy exigentes con su dieta. Los médicos les dirán lo que pueden y no pueden comer. A veces es difícil resistir la tentación de la comida, especialmente en el frío invierno. Comer cordero y beber sopa de cordero es una recompensa para muchas personas. ¿Pueden los pacientes con gota o hiperuricemia beber un plato de sopa de cordero mientras ven a otros disfrutar de sus comidas?
La sopa de cordero se elabora con cordero. Después de hervir a fuego alto y hervir a fuego lento, la sopa de cordero blanca lechosa hace que la gente sea apetitosa. Los bollos al vapor con sopa de cordero son un manjar especial en Xi'an, especialmente en invierno, un plato de sopa de cordero puede disipar el frío que trae el viento frío. La sopa de cordero, que es deliciosa a los ojos de la gente común, no es tan buena para los pacientes con gota y con ácido úrico alto.
Los alimentos cárnicos contienen altos niveles de purina. 100 gramos de cordero contienen 111,5 mg de purina, que es un alimento que los pacientes con gota no pueden comer. El contenido de purina en los alimentos es alto y el hígado lo metaboliza para producir ácido úrico, lo que hará que aumente el ácido úrico en sangre en pacientes con gota. En casos graves, puede causar ataques de gota, lo que no favorece la purina de los pacientes con gota. control.
La sopa de cordero no parece contener purina. De hecho, durante el proceso de cocción a largo plazo del cordero, la purina contenida en la sopa de cordero se disolverá en la sopa. el del cordero cocido el contenido es aún mayor. Sin duda, esto es peor para los pacientes con gota y no favorece la salud de los pacientes con gota.
Una de las características importantes de la gota es el nivel alto de ácido úrico, y las fuentes exógenas de ácido úrico solo representan el 20% del ácido úrico total. El ácido úrico exógeno proviene de alimentos ricos en purinas o proteínas nucleares. La purina se metaboliza en el hígado para producir ácido úrico. La carne contiene más purinas. Después de convertirla en sopa, el contenido de purinas en la sopa es mucho mayor que el de la carne. Puede comer menos carne, pero evite beber caldo.
La gota es la deposición de urato monosódico en huesos, articulaciones, riñones y partes subcutáneas, causando inflamación aguda y crónica y daño tisular. También es causada por un nivel alto de ácido úrico causado por un trastorno del metabolismo de las purinas y una reducción del ácido úrico. la excreción de sangre está directamente relacionada. El 80% del ácido úrico en el cuerpo humano proviene del metabolismo de las purinas endógenas y el 20% proviene de alimentos ricos en purinas o proteínas de ácido nucleico. A menudo, estos 20 factores dietéticos se convertirán en la última gota que colma el vaso. ¡Una dieta baja en purinas es imprescindible para los pacientes con gota!
¡Intenta evitar en la medida de lo posible tocar despojos de animales y productos del mar! El contenido de purinas del cordero no es bajo. Durante el período de remisión de la gota, es apenas aceptable beberlo de vez en cuando para satisfacer el antojo. Si desea un plato de sopa de cordero y un pastel de semillas de sésamo para el desayuno todos los días. estás pensando demasiado. Por decir algo inapropiado, cada uno tiene su propio destino... Los pacientes de gota deben prestar atención a su alimentación