¿Debo lavar los camarones uno por uno antes de cocinarlos al vapor?
Antes de cocinar al vapor, poner los camarones en la olla, agregar un poco de sal, dejarlos en remojo un rato y limpiarlos. El método es el siguiente:
Materiales de preparación: gambas y cangrejos, sal y agua.
Primero remojamos un rato las gambas vivas y la hiedra con un poco de sal, luego las limpiamos.
En segundo lugar, remojar en agua salada durante media hora para controlar la humedad.
3. Hervir agua en una vaporera y cocinar las gambas al vapor durante 10 minutos.
En cuarto lugar, sácalo inmediatamente después de 10 minutos. Con el tiempo, la carne se volverá dura y desagradable.
5.Ponlo en un plato, pélalo y cómelo.