Tabla de composición nutricional de 100 gramos de maíz

Contenido nutricional de la soja por 100 g: energía 359 kcal proteína 35 g grasa 16 g carbohidratos 34,2 g ácido fólico 130,2 g fibra dietética 15,5 g vitamina A 37 microgramos caroteno 220 microgramos tiamina 0,41 mg riboflavina 0,2 mg niacina 2,1 mg vitamina e Gramo calcio 191 mg Fósforo

Contenido nutricional por 100 gramos de trigo:

Energía 317 kcal Proteínas 11,9 g Grasas 1,3 g Carbohidratos 75,2 g Fibra dietética 10,8 g Tiamina 0,4 mg Riboflavina 0,1 mg Niacina 4 mg Vitamina E 1,82 mg Calcio 34 mg Fósforo 325 mg Potasio 289 mg Sodio 6.

Contenido nutricional por 100 gramos de maíz (amarillo y seco):

Energía 298 kcal Proteínas 8 gramos Grasas 0,8 gramos Carbohidratos 79,2 gramos Ácido fólico 10,4 gramos Fibra dietética 14,4 gramos Vitamina A17 g caroteno 100 g tiamina 0,03 mg riboflavina 0,02 mg niacina 0,56 mg vitamina E 0,38 mg selenio 1,24 mg.

Contenido en nutrientes por 100 gramos de mijo:

Energía 355 kcal, proteínas, 8,9 gramos, grasas, 3 gramos, hidratos de carbono, 77,7 gramos, ácido fólico, 48,7 gramos, fibra dietética, 4,6 gramos, tiamina, 0,32 mg, riboflavina Vitamina E 0,06 mg Niacina 1,04 mg Vitamina E 1,62 mg Calcio 8 mg Fósforo 158 mg Potasio 335 mg Sodio 0,6 mg Yodo 3,7 mg Magnesio 50 mg Hierro 1,6 mg Zinc 2.