¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo?

Dos horas. Es mejor dejar las manitas de cerdo marinadas blandas y podridas, porque las manitas de cerdo no contienen aceite, pero tienen un alto contenido de goma. Hay que marinarlas a fuego lento. La marinada hervirá sin hervir. ser pegajoso y la piel se agrietará fácilmente, haciéndolo invendible.

Método de marinado de manitas de cerdo:

Materiales de preparación: 1000g de manitas de cerdo, salmuera de Laotang, sal, adobo, jengibre, salsa de soja, azúcar de roca.

1. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños y lavarlas.

2. Hervir el agua en la olla.

3. Introducir las manitas de cerdo en el agua sangrante y enjuagarlas con agua caliente.

4. Hervir la sopa vieja estofada y añadir las manitas de cerdo.

5. Añade las rodajas de jengibre.

6. Añade la cantidad adecuada de marinada y azúcar de roca.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja hasta que las manitas de cerdo se ablanden.

8. Sácalo y ponlo en un bol.