¿Cuáles son los consejos y métodos para cocinar con una olla arrocera?
Panceta de cerdo en salsa de arrocera
Ingredientes: 500 gramos de panceta de cerdo, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1/2 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de pasta de judías, 1 cucharadita de azúcar, 5 gramos de corteza de canela, 2 cebollas.
Ejercicio:
1. Preparar todos los materiales.
2. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras; lavar la cebolla y cortarla en gajos.
3. Lavar la panceta y cortarla en trozos pequeños.
4. Hervir agua en una olla y añadir la panceta de cerdo después de que hierva el agua.
5. Llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, continuar cocinando durante unos 10 minutos, utilizar una cuchara para quitar la espuma de la superficie, retirar y reservar.
6. Luego empieza a preparar el condimento, pon el azúcar en un bol pequeño y añade la pasta de judías.
7. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, añade la cantidad adecuada de agua, mezcla bien y reserva.
8. Poner la panceta de cerdo esparcida en la arrocera y añadir la canela lavada y el jengibre rallado.
9. Añade los condimentos preparados.
10. Remueve suavemente con una cuchara.
11. Tapa la arrocera, pulsa el botón de cocción, cocina hasta que se reduzca el jugo y añade la cebolla. Después de revolver uniformemente con los palillos, apague la alimentación. Si te gusta jugoso, sírvelo y sírvelo inmediatamente.
Pollo estofado en arrocera
Ingredientes: 400 g de pollo tres amarillos, una cucharada de salsa de ostras, un poco de salsa de soja, 5 g de sal, 10 g de jengibre, 6 champiñones, 15 g de cebolla verde, 10 g ajo.
Ejercicio:
1. Preparar los materiales
2 Lavar el pollo, marinarlo con aceite, sal y salsa de soja durante una hora y remojar los champiñones. .
3. Echar un poco de aceite en la olla.
4. Agrega el pollo, los champiñones, la cebolla y el ajo a la olla.
5. Pulsa el botón para empezar a cocinar
6. Delicioso pollo ya fuera de la olla
Cómo hacer deliciosas recetas de arroz en olla de barro con tocino; .
Ingredientes: 2 tazones de arroz, cantidad adecuada de tocino, cantidad adecuada de salchicha, 5 semillas de colza, 4 brócoli, 10 g de salsa de soja, 5 g de salsa de ostras, 3 g de azúcar, 70 g de agua, 2 cebollas frescas, un poco jengibre, un poco de aceite de cacahuete,
Ejercicio:
1 Lavar el arroz, añadir agua, la cantidad de agua es un poco menos de lo habitual, unos 10g, añadir unas gotas de. aceite de maní para comenzar a hacer arroz, siga la función de usar el botón de arroz blanco.
2. Cortar el tocino y las salchichas y reservar.
3 Lavar las verduras, escaldarlas en agua hirviendo, ponerlas en agua fría y reservar.
4. Picar la mayor cantidad de cebolla y jengibre posible
5. Poner en un bol el azúcar, la salsa de ostras y la salsa de soja, añadir el agua y remover.
6. Añade un poco de aceite a la sartén caliente.
7. Sofreír el jengibre y las cebolletas hasta que cambien de color y se quemen ligeramente.
8. Añade la salsa preparada, lleva a ebullición y ponla en un bol pequeño.
9. Después de cocinar, coloca el tocino sobre el arroz, tapa la olla, presiona la función mantener caliente y recalentar y continúa calentando durante unos 5 minutos. Si esta función no está disponible, presione el botón de mantener caliente.
10. Después de que la olla arrocera dejó de funcionar nuevamente, cuando abrí la tapa, el olor a tocino estaba por todas partes y el aceite del tocino había penetrado en el arroz.
11. Colocar la salsa de verduras
12. Doblar el arroz uniformemente para que el tocino y el arroz se mezclen por completo. Cada porción de arroz estaba teñida con el sabor del tocino y se servía en un bol con verduras bañadas en salsa.
13. ¡También puedes mezclar salsa y verduras con arroz con tocino de esta manera!
Patas de pollo guisadas en arrocera
Ingredientes: Una libra de patas de pollo, 5 rodajas de jengibre, una docena de pimientos, media cebolla de verdeo, 2 pimientos, 3 hojas de laurel, una una pequeña cantidad de canela en bloque, una cucharada de salsa de soja, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de azúcar y un tazón pequeño de vino para cocinar.
Ejercicio:
1. Lavar los ingredientes y reservar (se deben cortar las uñas de las patas de pollo)
2. lávalas con agua, limpia y reserva.
3. Coloca tres hojas de bola de masa de arroz picadas en la arrocera.
El cuarto paso es añadir las patas de pollo trituradas.
5. Añade media cebolla verde, las hojas de laurel, el hinojo, la canela, los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta y el jengibre.
6. Añade una pequeña cantidad de azúcar, sal, salsa de soja, vino de cocción, salsa de soja y finalmente vierte un bol con agua hirviendo (no pongas demasiada agua)
7. La arrocera se puede programar durante 30 minutos (para que tenga un color uniforme, dale la vuelta una vez)
Después de 8,30 minutos, abre la arrocera y espera a que las garras se enfríen un poco. luego puedes ponerlo en el plato.
La deliciosa receta de arrocera recomienda pastel original de arrocera.
Ingredientes: 5 huevos, 80 ml de leche, zumo de limón, 3 g de sal, 120 ml de harina, 80 g de azúcar.
Práctica:
1. Primero, elige dos recipientes limpios sin aceite ni agua (el recipiente para las claras debe ser más profundo para evitar salpicaduras de líquido del huevo) y separa las claras. y yemas de huevo.
2. Añade 20g y dos cucharadas de azúcar fina a la yema del huevo, frota con una batidora manual para romper la yema y disolver completamente el azúcar.
3. Añadimos a las claras separadas una cucharada pequeña de 3g de sal y una cantidad adecuada de zumo de limón, batimos con una batidora eléctrica hasta obtener burbujas finas, añadimos 20g de azúcar y seguimos batiendo.
4. Añade el azúcar en tres tandas, 20g cada vez, hasta que la clara se vuelva difícil de espumar, es decir, levanta el cabezal batidor hasta que tenga una punta corta y afilada.
5. Añade 80 g de leche al líquido de la yema de huevo y revuelve uniformemente, luego añade 120 g de harina y revuelve uniformemente.
6. Añade un tercio de las claras al líquido de las yemas y remuévelo de arriba a abajo con una espátula.
7. Vierta la solución de proteína de yema de huevo en los dos tercios restantes de las claras y continúe mezclando uniformemente.
8. Agite el líquido mezclado uniformemente para eliminar las burbujas y espolvoree con semillas de sésamo.
9. ¡Simplemente convierte la arrocera en un soporte para pasteles y espera a que salgan los deliciosos pasteles!
Pollo desmenuzado
Ingredientes: medio pollo, 1 cucharadita de comino en polvo, 4 g de sal, 3 cucharaditas de salsa de soja light, 4 dientes de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de vino de cocina, sésamo cocido semillas 1/4 cucharadita.
Método de trabajo
1. Limpiar la mitad del pollo.
2 Utiliza una taza de cocina para rallar el jengibre y el ajo y ponerlo en un bol.
3. Añade la salsa de soja, el vino de cocción, el comino en polvo y la sal al bol de jengibre y ajo picados y mezcla bien.
4. Poner el pollo en una bolsa de plástico y verter la salsa.
5. Ata bien la bolsa, gírala 360 grados para que la salsa cubra uniformemente el pollo y deja marinar en el frigorífico durante unas 4 horas.
6. Introducir el pollo al horno con sal en la olla a presión eléctrica, verter el jugo de la bolsa y cocinar durante 10 minutos.
7. Luego dar la vuelta y cocinar durante 5 minutos.
8. Sácalo después de cocinar. Cuando haga calor, use guantes y corte la carne. Finalmente, vierte el jugo restante de la olla sobre la carne y espolvorea con semillas de sésamo cocidas.
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