¿Qué debo hacer si el pastel cocido al vapor en la olla arrocera sigue saltando?

Usar una olla arrocera para cocinar pasteles al vapor es un método de cocción simple, conveniente, saludable y delicioso, pero durante el uso, la olla arrocera puede saltar. ¿Qué debo hacer en este momento? Aquí hay algunas soluciones:

1. Revise la olla arrocera

Primero debe revisar la olla arrocera para ver si está defectuosa. Puede confirmar si el enchufe está seguro, si la fuente de alimentación está energizada, si el orificio de vapor está bloqueado, etc. Los problemas se descubren y deben resolverse rápidamente.

Ajusta el proceso de elaboración del pastel

Si no hay ningún problema con la arrocera en sí, entonces el problema puede estar en el proceso de elaboración del pastel. A veces el bizcocho contiene demasiados ingredientes o es demasiado denso, lo que también puede provocar que se vuelva rancio. Puedes intentar reducir los ingredientes o ajustar la suavidad del bizcocho para mejorar la estabilidad del proceso de cocción.

Utilice remedios

Si ninguno de los métodos anteriores funciona, existen algunos remedios que puede considerar. Por ejemplo, coloque la olla arrocera sobre una mesa estable para reducir las sacudidas. O coloque una capa de toalla húmeda sobre el pastel para reducir la tasa de evaporación del agua y disminuir la temperatura.

En general, el problema de que las arroceras se salten los pasteles se debe principalmente a un control inadecuado de la temperatura durante la cocción. Por lo tanto, durante el proceso de elaboración de arroceras y repostería, es necesario prestar atención a los cambios de temperatura y humedad para poder realizar los ajustes oportunos. Al mismo tiempo, también debes prestar atención a la seguridad al utilizar la olla arrocera para evitar accidentes.