Receta casera de sopa de bolas de repollo

Las recetas habituales de sopa de bolas de col son las siguientes:

Ingredientes: media cebolla, media col china, 6-8 bolas de bacalao, un trozo de jengibre, 2 g de sal, una cucharada de aceite de cocina , y medio puñado de fideos.

Pasos:

1. Lavar y triturar la col china, y triturar la cebolla y el jengibre en tiras o trozos pequeños.

2. Calentar la sartén, agregar aceite frío, aceite caliente, agregar el 60% de la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade la col china y sofríe hasta que cambie de color.

4. Vierta la cantidad adecuada de agua en las bolas de pescado.

5. Después de que hierva el agua, agregue los fideos y cocine durante uno o dos minutos y luego agregue sal.

6. Rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir.