¿Se puede freír sangre de cerdo con apio?

La sangre de cerdo se puede freír con apio

Ingredientes: 1 sangre de cerdo, 4 pimientos verdes, 15 gramos de pimiento picado, 8 gramos de soja negra, 1 cebollino, 1 raíz de apio

Condimentos: 10 ml de salsa de soja ligera, 1 gramo de pollo en polvo, 20 ml de aceite de cocina

Pasos:

1 Cortar el pimiento verde en cubos, el cebollino, cortar. apio en secciones.

2. Echar aceite de colza en la olla y añadir sangre de cerdo cuando esté al 50% caliente.

3. Sofreír a fuego lento hasta que la sangre de cerdo esté ligeramente dorada y apartarla de la olla, luego picar el ají y los frijoles negros.

4. Sofreír hasta que esté fragante.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua por el borde de la olla y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

6. Añade el pimiento verde, el cebollino y el apio.

7. Sofreír hasta que se rompan los pimientos verdes y verter salsa de soja ligera.

8. Finalmente, espolvorear el pollo en polvo para condimentar y sofreír uniformemente. Apagar el fuego y poner en un plato para disfrutar.