Qué cocinar con tomates, patatas, pimientos y pepinos
Los tomates, las patatas, los pimientos y los pepinos se pueden convertir en pimientos verdes y patatas rallados, pepinos fríos y tomates tipo miel.
El método concreto es el siguiente:
Pimiento verde y patata rallada
Ingredientes
Ingrediente principal 200g de patatas
Ingredientes: cantidad adecuada de pimiento verde 1 cucharada de sal refinada, 1 cucharada de polvo de cinco especias, cantidad adecuada de esencia de pollo, 1 cucharada de ajo picado, cantidad adecuada de aceite de maní, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, cantidad adecuada
Pasos/Método
1 Pelar y limpiar las patatas, y limpiar cada pimiento verde.
2 Cortar las patatas en tiras finas de grosor y largo uniforme, ponerlas en un bol grande, remojarlas en agua un rato, retirar y filtrar el agua.
3 Cortar también el pimiento verde en tiras.
4 Pon el wok al fuego, caliéntalo y añade aceite de cacahuete. Cuando la temperatura del aceite esté al 70%, añade las patatas ralladas y sofríe hasta que las patatas estén crudas.
5 Luego agrega los pimientos verdes rallados y sofríe, luego agrega sal refinada, glutamato monosódico, trece especias, aceite de pimienta, esencia de pollo, salsa de soja ligera, ajo picado, sofríe hasta que esté maduro y luego retira. de la olla y servir en un plato.
Pepinos fríos
Ingredientes principales
2 tallos de Huangguang
Accesorios
Cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de sal
4 g de vinagre
10 g de salsa de soja ligera
20 g de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
La cantidad adecuada de glutamato monosódico
La cantidad adecuada de aceite de sésamo
La cantidad adecuada de pimienta
Pasos/Métodos
1 Elige unos cuantos pepinos frescos.
2. Lavar los pepinos.
3 el sabor se absorbe más fácilmente):
4 Córtalo y ponlo en el plato
5 Selecciona dos brotes de ajo y córtalos en ajos picados
6 Añade 20 gramos de ajo picado, 10 gramos de salsa de soja light y 45 gramos de vinagre, 20 gramos de aceite de sésamo, esencia de pollo, glutamato monosódico, sal, aceite de sésamo, pimienta y mezclar bien, etc. (Puedes agregar ají según al gusto personal)
Tomates miel
Ingredientes:
p>20 gramos de tomates
Cantidad adecuada de azúcar
Método
1. Cortar los tomates
2. Añadir el azúcar y dejar marinar durante 10 minutos por izquierda y derecha.