¿Cómo hacer calabacines fritos con tomate?
1. Rompe los huevos, corta los calabacines en rodajas y corta los tomates en trozos pequeños.
2. Poner aceite en el wok y hervir los huevos a fuego alto.
3. Alisar los huevos Este paso es muy importante. No freír los huevos hasta que estén completamente cocidos. Sírvelos inmediatamente si están a medio cocido.
4. Pon en el wok una cantidad adecuada de aceite de cocina, no demasiado, porque los calabacines y los tomates exprimirán el jugo.
Durante 5 o 7 minutos, vierte el aceite caliente en los calabacines y sofríe hasta que estén tiernos.
6. Freír los calabacines hasta que estén tiernos, luego añadir los tomates y seguir friendo.
7. Una vez escurrido el jugo, vierte los huevos preparados y sofríe un rato.
8. Verter vinagre, sal y pimienta blanca al gusto antes de cocinar.
Sabor de los platos: ácido y salado
Proceso principal: freír
Ingredientes principales: verduras
Tiempo necesario: 10 minutos p>
Dificultad: Fácil
Utensilios de cocina utilizados: Sartén