¿Cómo hacer sopa con repollo?
50g de repollo, 50g de espinacas, 150g de caldo de pollo, jengibre rallado, sal, glutamato monosódico y un poco de aceite de sésamo.
Elaboración:
1. Triturar la col y blanquearla; cortar las espinacas en trozos.
2. Vierta la sopa de pollo en la olla, agregue el repollo y las espinacas y cocine juntos. Después de que la sopa hierva, retire la espuma, agregue los condimentos y rocíe con aceite de sésamo. Ingredientes para sopa de piel de gambas, clara de huevo y verduras: piel de gambas, huevos, repollo.
Práctica:
1. Lavar y desmenuzar la col.
2. Batir los huevos, untarlos en pieles y cortarlos en tiras del tamaño de una col.
3. Poner en una cazuela agua, jengibre rallado y gambas secas y llevar a ebullición.
4. Hervir la col, añadir sal y espolvorear con huevos rallados.