Cómo cocinar tortuga guisada en caldo de pollo. Cómo cocinar tortuga guisada en caldo de pollo.

1. Materias primas: 1 tortuga de caparazón blando, 750 gramos de caldo de pollo, cantidades adecuadas de vino de arroz, sal, azúcar, cebolleta y jengibre.

2. Lavar y retirar los órganos internos de la tortuga de caparazón blando, remojarla en agua caliente, retirar la mucosa blanca y pelar el caparazón trasero de la tortuga de caparazón blando y cortar el trozo de cáscara blanda. Pele la carne de tortuga en pedazos.

3. Ponga la carne de tortuga en la sopa de pollo, agregue vino de arroz, sal, azúcar, cebolla verde y jengibre y cocínela antes de comer.