Cómo hacer patatas fritas en Ganmei

Boniato de pulpa amarilla, harina de boniato, harina, levadura en polvo, ciruela dulce en polvo.

Método de trabajo

1. Cómo hacer una papilla de harina de boniato: Mezclar cantidades iguales de harina de boniato y harina con agua, y añadir una cucharada de levadura en polvo.

2. Pelar los boniatos, cortarlos en tiras largas, remojar en agua y escurrir.

3. Chino y estofado. Agrega las batatas fritas a la masa y fríelas en aceite durante unos minutos. Una vez que esté bien cocido, fríelo hasta que la piel esté un poco dura y luego sácalo.

4. Poner a fuego medio para aumentar la temperatura del aceite, luego calentar las rodajas de boniato semiacabadas y freír hasta que la superficie esté dorada, luego filtrar el aceite y retirar de la sartén.

5.Por último, espolvorear polvo de ciruela dulce sobre las rodajas de boniato.