¿Con qué frecuencia se deben comer las tortugas?
No apto para personas que comen tortugas de caparazón blando
1. Los pacientes con hepatitis sufren de edema de la mucosa gástrica, vellosidades del intestino delgado engrosadas y acortadas, secreción de bilis desequilibrada y muy debilitada. Funciones de digestión y absorción. La tortuga es rica en proteínas, que no solo son difíciles de absorber para los pacientes después de comerlas, sino que también aumentan la carga sobre el hígado. En casos graves, se producirá una necrosis masiva de las células hepáticas, la bilirrubina sérica aumentará bruscamente y la concentración plasmática aumentará, lo que inducirá un coma hepático.
2. No deben consumirlo personas con insomnio, mujeres embarazadas y diarrea posparto. Aunque tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones, la tortuga tiene un sabor salado y frío y tiene un fuerte efecto para desbloquear los meridianos y eliminar la estasis sanguínea, por lo que tiene algunas desventajas del aborto, especialmente el poder abortivo del caparazón de la tortuga es más fuerte. que el de la carne de tortuga.
3. Las personas con función gastrointestinal débil e indigestión deben comer con precaución. Especialmente personas que padecen gastroenteritis, úlcera gástrica, colecistitis y otras enfermedades del sistema digestivo. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, de lo contrario, a menudo sufrirán pérdida de apetito, hinchazón e incluso diarrea.
4. Los niños deberían comer menos tortugas. La tortuga de caparazón blando es un tónico rico en proteínas adecuado para el delicado bazo y estómago de los niños. Comerlo puede causar indigestión y aumentar la carga sobre el bazo y el estómago, así que coma menos.
Datos ampliados:
¿Qué no pueden comer las tortugas?
1. Las tortugas de caparazón blando no se deben comer con melocotones, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo, anguilas y cangrejos.
2. Tortuga de caparazón blando y cerdo: Debido a que la carne de cerdo, conejo y pato es fría, la tortuga de caparazón blando también lo es y no es apta para el consumo.
3. Tortuga de caparazón blando y amaranto: El amaranto tiene un sabor dulce y es de naturaleza fría, lo que hace que la gente se sienta fría y duele el estómago. La tortuga de caparazón blando también es de naturaleza fría. Los dos alimentos son difíciles de digerir juntos y pueden provocar estasis gastrointestinal.
4. Mostaza de cáscara blanda: La mostaza tiene un sabor picante y puede calentar el cuerpo y reponer el qi. La mostaza blanca es más poderosa. Comerlo con tortugas de caparazón blando es lo opuesto a frío y calor, lo cual no es bueno para las personas. Por lo tanto, no es aconsejable añadir mostaza como condimento a la tortuga de caparazón blando.
5. Huevos de pato y tortuga de caparazón blando: Los huevos de pato están ligeramente fríos y la tortuga de caparazón blando también es un alimento frío. Por lo tanto, desde la perspectiva de la farmacología alimentaria, ambos son de naturaleza fría y no deben consumirse juntos, especialmente en personas con constitución fría.
6. Tortuga de caparazón blando y apio: Comerlos juntos desnaturalizará la proteína y afectará la absorción de nutrientes.
7. Tortuga de caparazón blando y naranja: La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas y las naranjas contienen ácido de frutas. Si se comen juntas, la proteína se combinará con el ácido de la fruta y la proteína se solidificará, dificultando su absorción.
8. Tortugas de caparazón blando, anguilas y cangrejos: Las mujeres embarazadas no deben comerlos. Su ingesta afectará a la salud del feto.
9. Las uñas muertas y las tortugas mimadas no se pueden comer; los caparazones de tortuga cocidos no tienen valor medicinal.
10. La sangre y la bilis crudas de tortuga pueden provocar intoxicación o anemia grave en los bebedores.
People's Daily Online - Dieta imprescindible: tabúes comunes sobre comer tortugas
Enciclopedia Baidu - Tortuga