Cómo hacer sopa de panceta de cerdo y almejas, cómo hacer sopa de panceta de cerdo y almejas, panceta de cerdo

¿Accesorios? ¿La cantidad adecuada de aceite? ¿La cantidad justa de sal? ¿La cantidad justa de pimienta? ¿Cantidad de hinojo? ¿La cantidad adecuada de anís estrellado? Cantidad de jengibre

Paso 1. Agregue hinojo, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, vino blanco, vino para cocinar y jengibre a la olla, ponga la panceta de cerdo lavada en la olla y déjela hervir a fuego alto.

2. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Saca la panceta de cerdo

4. Coge un trozo de panceta de cerdo, córtalo en tiras y ponlo en la cazuela con el jengibre.

5. Añade agua hirviendo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora.

Limpiar las almejas

7. Añadir las almejas y seguir cociendo durante más de 1 hora.

8. Para que puedas apagar el fuego