Los precios de los cerdos vivos se recuperaron bruscamente. ¿Cuál es la situación actual del mercado porcino hoy?

La carne de cerdo es cada vez más cara. Aunque asequible, duele comer. Después de todo, la carne de cerdo es una carne que se come con frecuencia. Si continúa aumentando, se estima que será realmente insoportable para la Fiesta de la Primavera. La carne de cerdo en los últimos dos años ha sido realmente demasiado cara, ¿la gente grita? ¿No puedes permitirte la carne de cerdo? Según el precio actual de la carne de 29 yuanes, es realmente cara y la carne de vacuno no es una excepción. En comparación con la carne de cerdo, la carne de res pesa 42 kilogramos. Aunque es más de 10 yuanes más cara, después de todo, la carne de res no es la carne principal, pero la carne de cerdo sí lo es, por lo que, según el mercado actual, la carne de cerdo es realmente inasequible.

Cada año, durante el mes o dos anteriores a la Fiesta de la Primavera, la carne y las verduras son muy caras, especialmente la carne de cerdo, que es la carne más común. La carne de cerdo se come básicamente en todo el país (a excepción de algunas minorías étnicas y creencias religiosas). Por ejemplo, en Chengdu, los precios de todo lo que hay en el mercado de alimentos están aumentando ahora. La carne en el puesto de cerdo cuesta 30 yuanes por malicioso por la mañana y 29 yuanes por malicioso por la tarde, que es sólo una diferencia de un dólar. Hay mucha gente que compra carne, especialmente en Sichuan, donde se elaboran varias salchichas con tocino cada Año Nuevo chino, por lo que la carne de cerdo es una carne esencial, aunque sea cara, la gente la compra.

Sin embargo, detrás de la mayor recuperación de la capacidad de producción porcina, el precio del cerdo en el mercado no ha disminuido debido a la recuperación de la capacidad de producción porcina. Por el contrario, tras entrar en las temporadas de otoño e invierno, los precios aumentaron aún más y el aumento fue extremadamente intenso. Esto se debió a diversos factores como la producción de tocino curado y el consumo de carne de cerdo congelada. Junto con el impacto de la epidemia y los factores climáticos, ha surgido esta tendencia de aumento de los precios de la carne de cerdo.

Después del día de Año Nuevo de 2021, todos los precios alcanzaron realmente los 36,94 por hectárea. Aunque personas relevantes han afirmado repetidamente que el aumento de la carne de cerdo se debe a la situación básica de recuperación de la capacidad de producción, esto se debe a la especulación. El precio de la carne de cerdo está obviamente sobrevaluado. El punto más obvio es que el noreste de China es el lugar más importante para la producción de carne de cerdo. Por el contrario, los precios locales de la carne de cerdo superan a los de partes del norte de China, Beijing, Tianjin y Hebei. Esto demuestra que debe haber algunos factores artificiales detrás del precio de la carne de cerdo.

Pero el 8 de octubre de 2018, los futuros porcinos cotizaron por primera vez en el mercado de valores chino y su precio se fijó en 30.680 yuanes por tonelada. Según análisis de expertos del mercado. Mientras se fije el precio, ese día se verá muy afectado. Los hechos y análisis de mercado realizados por expertos de la industria son los mismos. El hl 2109 cayó ese día 3.870 yuanes por tonelada. Ha alcanzado los 20.810 yuanes por tonelada, lo que significa eso.

El precio de la carne de cerdo en septiembre de 2021 rondará los 26 yuanes el kilogramo. Los analistas de la industria creen que el volumen de sacrificio de carne de cerdo se recuperará aún más entre el tercer y el cuarto trimestre de 2021. Para entonces, los precios de la carne de cerdo pueden caer a entre 16 y 20 yuanes por kilogramo, lo que significa que hay margen para nuevas caídas.

El periodista se enteró en una granja de cerdos en Dalian que, aunque el coste de la cría de cerdos ha aumentado, el beneficio de cada cría de cerdos todavía puede alcanzar entre 1.500 y 2.000 yuanes debido al mejor precio de mercado de los cerdos. Estas buenas ganancias han permitido que la industria de la cría de cerdos reanude la producción sin problemas, y la capacidad de cría de cerdos de mi país ha superado por completo la capacidad de cría de cerdos esperada. Debido a que la demanda del mercado a corto plazo es grande y el clima es frío, genera más costos para el transporte y almacenamiento de los cerdos. Cuanto mayor sea el coste, mayor será el precio, naturalmente, y mejorará la capacidad de producción del cerdo. No debería haber un aumento de precios tan grande en el futuro.

El precio de los cerdos comenzó a recuperarse bruscamente cerca del Festival de Primavera de 2021. La razón es que la demanda de cerdos en el mercado ha aumentado y el costo de la cría de cerdos ha aumentado significativamente. Incluso si el costo de la cría de cerdos aumenta, el beneficio de cada cría de cerdos aún puede alcanzar el nivel ideal de 1.500 a 2.000 yuanes.