¿Cómo hacer fideos guisados ​​con carne de cerdo y chucrut?

1. Ingredientes: panceta de cerdo (100 g), repollo en escabeche (300 g), fideos de boniato (150 g), cebolla verde (la mitad), jengibre rallado (10 g), pimienta (1 cucharada) Condimento:.

2. Pasos de práctica

(1) Lave la panceta de cerdo y córtela en rodajas finas; corte los fideos de camote por la mitad y remójelos en agua hasta que estén suaves; en rodajas planas y cortar el jengibre en rodajas finas.

(2) Calentar 1 cucharada de aceite, verter la panceta y sofreír hasta que salga el aceite. Retirar la panceta, verter el aceite restante en la olla y limpiar la olla de hierro. .

(3) Calienta 2 cucharadas de aceite, agrega 1 cucharada de chile y sofríe hasta que esté fragante. Recoge el pimiento y tíralo. Agregue rodajas de jengibre y cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta la panceta de cerdo en la bolsa.

(4) Verter el chucrut y sofreír con los ingredientes en la olla hasta que rebose la acidez.

(5) Vierta 2 tazones de agua, revuelva uniformemente, cubra a fuego alto y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. 6. Agregue los fideos de batata y mezcle bien. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Agrega 1/4 cucharada de sal y 1/3 cucharada de pollo en polvo al gusto y sirve.