¿Cuándo bajará el precio de los cerdos?
Entre ellos, el precio del cerdo vivo sólo aumentó en Shanxi, Jiangxi y Gansu, con un aumento de 0,05 a 0,15 yuanes/kg. Las zonas en declive son Jilin, Liaoning, Sichuan, Anhui y Zhejiang, con un rango de disminución de 0,2 yuanes y de 0,05 a 1 kg.
La bajada de precio de este cerdo está relacionada con la inversión en nueva carne congelada. Según China Storage Network, el 15 de julio se invertirán 20.000 toneladas de carne congelada.
El almacenamiento de carne congelada presiona aún más el mercado de la carne de cerdo fresca y el volumen de cerdos en los mataderos. Con la recuperación gradual de la mayor parte de la capacidad de producción porcina en el norte y la mejora de la capacidad de sacrificio, el precio de los cerdos en el norte está marcando el comienzo de un ciclo a la baja.
Sin embargo, el punto de inflexión para la producción porcina en la región sur aún no ha llegado, pero la escasez de cerdos en el mercado continúa de julio a agosto, y las continuas lluvias también restringen el transporte interregional de cerdos. . Se espera que los precios del cerdo no caigan significativamente en un futuro próximo y se mantengan en un nivel alto.
Actualmente, a mediados de julio, el mercado tiene escasez de cerdos, los precios de la carne se han recuperado bruscamente y el consumo de sustitución terminal ha aumentado gradualmente. A finales de mes, con la concentración de granjeros reponiendo sus puestos después del nuevo año, se espera que la escasez de cerdos vivos disminuya y que los precios de los cerdos bajen a finales de mes.
En general, afectados por el envío de 20.000 toneladas de carne congelada desde los almacenes, se espera que los precios del cerdo inicien un período de débil descenso a corto plazo. Sin embargo, debido a la actual contradicción entre oferta y demanda en el mercado, los precios del cerdo tienen un margen limitado para bajar y es probable que se mantengan en un nivel alto.