Traducción al inglés de arroz frito con tomate y huevo

De Diana Rattray,

Tu guía de la cocina sudamericana.

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Huevos revueltos con tomate, cebollín y condimentos.

Ingredientes:

8 huevos grandes

1/4 taza de leche

1/2 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de mantequilla

1 tomate grande picado

1 cucharada de chalota en rodajas finas

Preparación:

En un bol, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté caliente; vierte la mezcla de huevo. Reducir el calor. Cuando la mezcla comience a solidificarse en el fondo y los lados de la sartén, levántela y dóblela con una espátula.

Cocine hasta que los huevos estén casi cuajados; agregue los tomates y las cebolletas. Caliente los huevos revueltos; sirva inmediatamente. Receta de huevos revueltos para 4 personas.

Otros enlaces:

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