¿A qué debes prestar atención cuando bebes té en una tetera?

Normalmente sólo hay un tipo de té por tetera. En cuanto a qué tipo de té combinar, depende de las características de cada tetera, incluido el material arcilloso, el tamaño, la forma, el proceso de encapsulado, etc. Tenga en cuenta que los bebedores de té utilizan principalmente una capacidad de 800 CC-200 CC. La olla alta es pequeña, adecuada para preparar té negro; la olla corta es grande, adecuada para preparar té verde. En términos generales, el procedimiento para preparar té con tetera es:

Calentar la tetera y calentar la taza: Use agua hirviendo para escaldar el interior y el exterior de la tetera y la taza, que no solo pueden lavar la tetera. y quitar el moho, pero también calentar la olla para refrescar la mente.

Mezcla el té: observa la forma del té seco y huele el aroma del té seco. Después de seleccionar las hojas de té, úselas para seleccionar entre un quinto y la mitad de la capacidad de la tetera y colóquelas en la tetera.

Remojo tibio: vierte agua hirviendo en la olla y luego escurre el agua inmediatamente. Si hay espuma en la superficie de la sopa de té, vierta agua hirviendo hasta que esté casi llena y luego use una tapa para raspar suavemente la espuma que flota en la superficie de la sopa de té. El objetivo de este proceso es lavar las hojas de té para que queden estiradas después de absorber una cierta cantidad de agua, lo que favorece la presentación de aroma y sabor al preparar la primera sopa de té.

Preparar la primera infusión: cuando se usa té verde, la temperatura del agua debe ser de 80 grados Celsius; cuando se usa té negro, té oolong, té Pu'er y té Tuo, la temperatura del agua debe mantenerse a 80 grados Celsius; 90-100 grados centígrados. Después de remojar durante unos 60 segundos, vierta la sopa de té en la olla en una taza de leche equipada con un filtro de té (esta taza se llama taza masculina en la ceremonia del té), lo que se llama té de lavado y luego vierta el té en la leche; taza en la taza de té de incienso taza y taza, ya está listo para beber. Después de cada remojo, el tiempo de remojo debe ampliarse adecuadamente. De 6 a 12 es más adecuado para preparar té. Después de preparar el té, asegúrese de retirar las hojas de té de la olla y escaldarlas con agua hirviendo.

Por último, retira la tapa de la olla, gira el fondo de la olla hacia arriba y deja que la boca de la olla se seque al aire de forma natural. Para evitar que el pico se desgaste, puedes colocar un paño de algodón absorbente en el suelo. No utilice detergente ni otros detergentes para limpiar la tetera, porque la arena violeta absorberá el olor del detergente y destruirá el aroma del té.