¿Qué herramientas se utilizan para preparar té?

Puedes utilizar un hervidor eléctrico o un pequeño hervidor de gas para hervir agua (no es muy seguro);

Por supuesto, la elección del agua para preparar el té también es muy importante. ;

Los efectos del agua producidos por diferentes tipos de ampollas son diferentes. Hoy escucharemos a los bebedores de té hablar sobre qué agua utilizar para preparar té.

1. La mejor agua para hacer té: agua de manantial de montaña

Los maestros del té prestarán más atención a la naturalidad del agua y a la relación armoniosa entre el agua y el cuerpo humano. La mayor parte del agua de manantial proviene de montañas superpuestas y es rica en dióxido de carbono y una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El uso de esta agua de manantial para preparar té puede mantener el color, el aroma y la forma del té al máximo. Cabe señalar que no todos los manantiales de montaña se pueden utilizar para preparar té, como el agua mineral sulfurosa. Y hay muy pocos manantiales de montaña, por lo que la mayoría de los bebedores de té sólo pueden elegir el té adecuado en función de las condiciones y posibilidades.

2. Uno de los mejores tés: agua de nieve y agua que cae.

Los antiguos lo llamaban "Tianquan", especialmente el agua de nieve, que era muy elogiada por los antiguos. Celebridades como Bai Juyi en la dinastía Tang, Xie Zongke de la dinastía Yuan y Cao Xueqin en la dinastía Qing elogiaron el uso de agua de nieve para preparar té. En cuanto al cielo que cae al agua, la lluvia otoñal y el cielo fresco, el polvo en el aire no es tan bueno como la calidad superior de la lluvia. Es promedio en otras estaciones, pero siempre que el aire no lo sea. está contaminada, es relativamente limpia y es buena agua para hacer té. Pero ahora, debido a la contaminación industrial, ¡ha perdido su pureza original cuando cae al agua!

En tercer lugar, la mejor calidad del té: rocío y agua de pozo

El rocío y el agua de pozo eran aguas populares para preparar té en la antigüedad. Al preparar té con rocío, el rocío entero tiene más sabor y aroma natural que diluido y mezclado con otra agua. El agua de pozo con alto contenido mineral puede agregar mucho sabor al té, haciéndolo fresco y dulce. Pero con la contaminación de las aguas subterráneas y del suelo, esta agua potable pura ahora sólo se puede encontrar en unos pocos lugares.

4. Mejor agua de té: ríos, ríos, lagos.

El agua de río, el agua de río y el agua de lago también son buenas opciones, pero también tienen problemas de contaminación. Sería bueno encontrar una fuente de agua potable ahora. Creo que has oído que son agua de río, agua de río y agua de lago. Debes ir allí y comprobarlo por ti mismo antes de poder utilizarlo con confianza.

5. La teoría moderna del té recomienda la mejor agua para preparar té: agua purificada.

La teoría moderna de la ciencia del té dice que es mejor usar agua blanda para hacer té, porque los elementos en las hojas de té se precipitan más rápido cuando se usa agua blanda para hacer té, y el agua pura no tiene minerales y es un agua blanda típica de alta calidad.

6. El té existente - agua del grifo.

El agua del grifo contiene cloro que se utiliza para desinfección y otros fines. , y si permaneces mucho tiempo en la tubería de agua, también contendrá más hierro. Cuando el contenido de iones de hierro en el agua supera las 5 partes por 10.000, la sopa de té se volverá marrón y el cloruro reaccionará con los polifenoles de las hojas de té, formando una capa de "aceite de óxido" en la superficie de la sopa de té. dándole un sabor amargo. Por lo tanto, es mejor usar agua del grifo para preparar té en un recipiente libre de contaminación, almacenarlo por un día, liberar cloro gaseoso y luego hervirlo, o usar un purificador de agua para purificar el agua y convertirla en mejor agua. para hacer té.

Las anteriores son algunas experiencias resumidas por algunos fabricantes de té; espero que te puedan ayudar.