Sopa de carne con grasa de champiñones enoki y tomate
Alimentación
Tomates, ternera y champiñones enoki
Pasos
1. Blanquear la carne durante 30 segundos y los champiñones enoki durante 1 minuto.
2. Agrega un poco de aceite base a la olla, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los cubos de tomate y sofríe para extraer el jugo, agrega los champiñones enoki y 1 tazón de agua, 2 cucharadas. de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharadita de pimienta blanca, sofreír y hervir uniformemente.
3. Finalmente añadir la carne gorda y volver a hervir. Espolvorea con cebollas verdes picadas y sofríe uniformemente.