¿Cómo hacer sopa con rábano blanco?

Ingredientes: 250 gramos de col china, 200 gramos de rábano blanco, tofu, aceite de maní, aceite de sésamo, pasta de frijoles, salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico.

Elaboración: Cortar la col china en trozos. Pelar y cortar en rodajas el rábano blanco. Corta el tofu en tiras cuadradas, sácalo y mételo en el agua. Pica la pasta de frijoles en trozos pequeños. Ponga la olla a fuego alto, agregue aceite de sésamo para calentar, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja y el glutamato monosódico y mezcle bien, luego retírelo de la olla y colóquelo en un plato pequeño para condimentar. Caliente el aceite en una olla, saltee las rodajas de rábano blanco, saltee las rodajas de repollo chino, agregue agua y cocine hasta que el rábano blanco y el repollo chino se ablanden, agregue las tiras de tofu, sazone con sal y glutamato monosódico, cocine hasta que el tofu esté cocido. , agregue Sirva en un tazón de sopa grande con condimentos.

Sopa de rábano blanco y tomate

Ingredientes: 150g de tomates, 150g de pasta de tomate, 400g de rábano blanco, sal refinada, glutamato monosódico, manteca de cerdo, harina.

Elaboración: Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Pelar el rábano blanco y cortarlo en tiras finas. Calienta la manteca de cerdo en una olla, agrega la harina y revuelve hasta formar una pasta, luego agrega la pasta de tomate y revuelve uniformemente. Después de freír el rábano rojo, agregue el rábano rallado y saltee por un rato, vierta la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue los cubos de tomate y sazone con sal refinada y glutamato monosódico después de hervir.