¿Cómo hacer bolas de masa de cristal?
Complementos: cordero, zanahoria, cebolla, jengibre, pimienta, anís, hinojo, aceite, sal.
1. Picar el cordero, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y la cantidad adecuada de agua y remover.
2. Añade el anís, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal y mezcla bien.
3. Cortar las zanahorias en tiras.
4. Añade el relleno de cordero y sofríe uniformemente. Este relleno está listo.
5. Cocinar al vapor y pelar las patatas.
6. Utilice una prensa de masa para presionar hasta obtener un puré.
7. Dos veces seguidas.
8. Luego añade almidón.
9. Presionar nuevamente con una prensa amasadora.
10, amasar hasta formar una bola.
11. Administración.
12, desplácese.
13. Haz formas de bola de masa.
14. Cocer al vapor durante 10-15 minutos.
15, producto terminado.