Cómo hacer salsa dulce y receta

El método y la receta para hacer salsa de fideos dulces son los siguientes:

1 Ve al mercado y compra 2 libras de canela, 1 libra de anís estrellado, 0,5 libras de pimienta. , 0,5 libras de comino y 0,5 libras de hojas de laurel__ Mezcle y muela hasta obtener polvo. Ponlo en un frasco que se pueda sellar, porque usamos poca cantidad a la vez para evitar que se escape el olor.

2. Hervir agua en una olla (500 ml), añadir 20 g (unas dos cucharadas pequeñas de casa) de condimento molido y cocinar durante 5 minutos, luego añadir 100 g de salsa de soja (úsala bien) un poco. un poco feo, así el color será mejor), agregue 100 g de azúcar blanca (esto puede depender del gusto de los lugareños) y continúe cocinando durante 2 minutos.

3. 2. Mezcle dos onzas de harina y agua en una masa (el espesor se puede ajustar según sus necesidades, pero generalmente es más espesa. Pase la masa preparada por un colador más fino). Debe ser que la masa mezclada con agua fría no se disuelva (pequeños grumos)) Vierta la masa preparada en la olla cocida y revuelva uniformemente. En este momento, detenga el fuego cuando esté casi hirviendo pero no. hirviendo La salsa se convertirá fácilmente en gelatina cuando esté completamente hervida. Finalmente, agregue una cucharada pequeña de esencia de pollo y media cucharada de glutamato monosódico.

4. Exprime el jugo de una cebolla verde y revuélvelo con la salsa. El aroma saldrá.

5. La cantidad de agua y la consistencia de los fideos no necesariamente tienen que estar hechas de acuerdo con la proporción de la fórmula. Los sabores en diferentes lugares son diferentes.