Receta de sopa de fideos con arroz crudo

Ingredientes: anís estrellado, canela, heno, cáscara de mandarina, jengibre, hierba de limón, gecko, clavo, frutos de hierba, hinojo, pimienta, ginseng americano, Codonopsis pilosula, vieiras, Luo Han Guo, baya de goji, dátiles rojos, cebolla verde picada, jengibre. Gallina vieja, cuervo viejo, Huesos de cerdo, longan, manteca de cerdo, apio.

Pasos de práctica:

1. Lavar las gallinas y los cuervos viejos, romper los huesos de los palitos, ponerlos juntos en la olla de sopa, agregar el longan roto y el agua, hervir. a fuego fuerte, y desnatar, quitar la espuma, hervir a fuego medio para hacer una olla de sopa original, sacar los huesos viejos de gallina, pato y mazorca y reservar;

2. Sopa original en la olla, agregue anís estrellado, canela, heno y cáscara de mandarina, envuelva los escorpiones enteros, los clavos y las frutas de la hierba en una gasa y colóquelos en una bolsa de condimento, póngalos en una olla con salmuera, luego agregue jengibre fresco. limoncillo, Luo Han Guo picado, dátiles rojos, cebollas verdes picadas, jengibre picado y agregue sal refinada, salsa de soja ligera y salsa de soja ligera, espere. y se hierve a unos 650 ℃.

3. Cortar el perejil, quitarle las semillas al pimiento verde y cortarlo en rodajas. Después de freír con manteca de cerdo, viértala en la olla de salmuera, luego encienda la olla de salmuera y marine los ingredientes directamente en la olla.