Ahora se produce cerveza
En el proceso de producción de muchas cervezas comunes, el arroz se utiliza como material auxiliar para elaborar cerveza. Debido a su bajo costo y alto contenido de almidón, el arroz puede reemplazar la malta de cebada y la malta de trigo para convertir el almidón en azúcar, aumentando así el contenido de alcohol y haciendo más eficiente la producción. Sin embargo, después de agregar arroz, la cerveza tiene un sabor muy débil y la espuma no es tan rica como la elaboración tradicional, por lo que los bebedores la apodan "cerveza de agua".
Si queremos beber una buena cerveza, además de fijarnos en la lista de ingredientes, hay otro indicador importante en la botella al que debemos prestar atención y es la concentración de mosto original (P). . Cuanto mayor sea la concentración de mosto de cerveza original, mejor será la calidad de la cerveza, lo que hará que la cerveza tenga un sabor más suave y más burbujas.
Bebida refrescante de cerveza: La concentración de mosto es de 6 p-8 p, y la graduación alcohólica es de 2 vol.
Cerveza industrial general: la concentración de mosto es de 8 p-12 p, el contenido de alcohol es de 3,5 vol
Cerveza artesanal de alta gama y cerveza industrial: la concentración de mosto es de 14 p-20 p 20 p, contenido de alcohol 5 vol.
Después de comprender las materias primas y los indicadores importantes de la producción de cerveza, compartiré 7 cervezas nacionales con buena reputación y alto costo. No hay arroz en los ingredientes. ¿Cuánta cerveza “real” has bebido?
Yanjing Beer es la marca de cerveza más grande de China y cuenta con una amplia gama de cervezas. Entre ellos, esta cerveza blanca de puré Yanjing puede considerarse la "luz de los productos nacionales" en términos de reputación y sabor. La concentración de mosto original es 12,0 P y el contenido de alcohol es 4,1 vol. El vino tiene mucho cuerpo y un sabor puro. Se elabora estrictamente de acuerdo con el "método de elaboración pura". La lista de ingredientes solo tiene agua.
La cerveza blanca integral Tsingtao es una cerveza de gran calidad. Se elabora respetando estrictamente la "Ley de Pureza de la Cerveza" de Alemania mediante la selección de lúpulos de alta calidad y levadura de cerveza seleccionada. Además de la levadura y el lúpulo, los únicos ingredientes son agua, malta de cebada y malta de trigo. El sabor es puro, refrescante y fácil de beber, con un rico aroma floral y frutal. La concentración de mosto original es 11 P y el contenido de alcohol es 4,655.
3. Cerveza de Trigo Alemana Haidilao
Haidilao hace que el estofado sea muy popular, e incluso la cerveza que produce es notable. Esta cerveza de trigo alemana utiliza una receta tradicional de cerveza con agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. La concentración de mosto original es de hasta 13 P y el contenido de alcohol es de 5,0 vol. Es ligeramente dulce en la boca, con ráfagas de aroma afrutado y tiene un sabor refrescante y suave. Combínelo con una olla caliente para aliviar el sabor picante y grasoso.
4. Harbin Wheat King
Harbin Wheat King se centra en la rentabilidad y los precios asequibles. Dos o tres yuanes la lata. Además del agua, las materias primas también incluyen malta y levadura, y también se añaden maíz y almíbar, que tendrán un distintivo sabor a malta. Además, otro punto de venta principal de Hamel King es que la concentración de mosto original es de hasta 10 peniques. Aunque no es tan alta como las tres cervezas anteriores, esta cifra sigue siendo relativamente alta en comparación con las cervezas nacionales que bebemos habitualmente. Para los amantes de la cerveza, Laoshan Beer es una marca de cerveza Tsingtao. Se ha mejorado el proceso tradicional de la cerveza Tsingtao, el grado de fermentación se ha incrementado en aproximadamente 5 y el sabor es más refrescante y limpio. Esta lata de fútbol Laoshan Friends es la más clásica. Utiliza lúpulo de Xinjiang y cebada de alta calidad procedente de los 36 grados de latitud norte como materia prima, y añade almíbar para ajustar el sabor. El sabor es refrescante, la concentración de mosto original es relativamente alta, alcanzando 10 P, y el contenido de alcohol es 4,0.
Jinwei es una de las marcas más vendidas en Shenzhen. En comparación con la cerveza industrial común, la cerveza Jinwei tiene un sabor suave y refrescante. La cerveza Jinwei tiene muchas series, incluidas Lao Jinwei, Chunsheng, Jinchun, etc. Entre ellos, este Jinwei Junmai tiene una espuma blanca y delicada y un sabor único. Los ingredientes utilizados son agua, malta, lúpulo y un poco de almíbar. La concentración de mosto original es 10 p.
Pearl River Beer es una de las diez marcas nacionales más importantes de China y ha obtenido una alta valoración en el mercado en los últimos años. Esta cerveza blanca Pearl River Snow Castle es una de las más vendidas. La apariencia es moderna y hermosa.
Se seleccionan lúpulos, malta, levadura y otras materias primas de alta calidad, y se añaden cilantro y piel de naranja para realzar el complejo aroma afrutado. El sabor es agradable y puro, y la concentración de mosto original llega a 165438.
La cerveza de verano es un producto refrescante de verano cuando se puede tomar un sorbo en el frigorífico. Sin embargo, el mercado de la cerveza es ahora un grupo heterogéneo. No sólo debemos ser supersticiosos con las marcas y los precios, sino también tomar una decisión. Una mirada más cercana a las materias primas utilizadas para producir cerveza. Las siete cervezas resumidas por Lao Jing son cervezas concienzudas entre las marcas nacionales. Son baratas y amigables con la gente, deliciosas y económicas. Si tienes amigos que no saben elegir entre la gran variedad de cervezas, puedes aprender de ellos.