Cómo hacer caballa a la sal, cómo comer caballa a la sal, a la sal.
Elaboración de caballa japonesa a la plancha con sal
1. Lavar los filetes de caballa, escurrirlos con papel de cocina, espolvorear con sal y pimienta por ambos lados y dejar marinar durante unos 5 minutos.
2. Al marinar pescado, puedes frotar el rábano blanco hasta obtener un puré.
3. Una vez que el aceite de oliva esté caliente, poner el pescado con la piel en la sartén y sofreír durante unos 3 minutos.
4. Dar la vuelta al pescado y sofreír durante unos 2 minutos.
5. Al comer, exprime limón fresco sobre el pescado, vierte salsa de soja en el puré de rábano blanco y come con el pescado.