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Cómo hacer caballa a la sal, cómo comer caballa a la sal, a la sal.

Elaboración de caballa japonesa a la plancha con sal

1. Lavar los filetes de caballa, escurrirlos con papel de cocina, espolvorear con sal y pimienta por ambos lados y dejar marinar durante unos 5 minutos.

2. Al marinar pescado, puedes frotar el rábano blanco hasta obtener un puré.

3. Una vez que el aceite de oliva esté caliente, poner el pescado con la piel en la sartén y sofreír durante unos 3 minutos.

4. Dar la vuelta al pescado y sofreír durante unos 2 minutos.

5. Al comer, exprime limón fresco sobre el pescado, vierte salsa de soja en el puré de rábano blanco y come con el pescado.