¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo frito?
Sabor: salado Elaboración: ñame frito, hígado de cerdo frito. Materiales: Ingredientes: 300 gramos de ñame.
Complementos: 150g de lechuga, 200g de hígado de cerdo.
Condimento: 8 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de almidón (maíz). Te enseño a hacer hígado de cerdo frito con ñame. ¿Cómo hacer que el hígado de cerdo frito con ñame sea tan delicioso? 1. Pelar el ñame y los brotes de bambú verde, lavarlos y cortarlos en tiras.
2. Lavar y cortar el hígado de cerdo y reservar.
3. los brotes y el hígado de cerdo por separado, blanquear en agua hirviendo
4 Poner el aceite base en la olla, agregar una cantidad adecuada de caldo, condimentar, agregar el ñame, el hígado de cerdo y los brotes de bambú verde. sofreír unas cuantas veces y espesar.
La receta de hígado de cerdo salteado con espinacas presenta en detalle la cocina y sus efectos: receta de la cocina de Beijing para la anemia tonificante de la sangre
Sabor: salado y fragante Técnica: salteado espinacas, hígado de cerdo salteado. Ingredientes: Ingredientes: 300 gramos de espinacas.
Excipientes: Hígado de cerdo 75g.
Condimentos: 10 g de vino para cocinar, 5 g de salsa de soja, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de azúcar, 2 g de vinagre, 8 g de cebolla, 8 g de jengibre, 8 g de ajo (piel blanca), 10 g de almidón (guisante), 40 g de maní aceite, aceite de semilla de lino 10g. Te enseñaré a hacer hígado de cerdo salteado con espinacas. ¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo frito con espinacas? 1. Lavar las espinacas, cortarlas en gajos de 3 cm de largo, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, dejarlas enfriar y escurrirlas.
2. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en trozos pequeños y utilizar 10 g de almidón húmedo (5 g de almidón más agua) para lograr un tamaño uniforme.
3. y calentar al 40% de temperatura. Agregue el hígado de cerdo y saltee, agregue la cebolla (picada), el jengibre (picado), el ajo (picado), cocine el vino, agregue sal refinada, azúcar, salsa de soja, agregue las espinacas y saltee rápidamente, agregue glutamato monosódico, hierva el vinagre. , utilice 10 g de almidón húmedo (5 g de almidón).
La receta de hígado de cerdo salteado con castañas de agua introduce en detalle la cocina y sus funciones: cocina particular, recetas para niños en edad escolar, recetas para adolescentes, recetas para mejorar la vista, recetas para la anemia
Sabor: proceso ligeramente picante: Hígado de cerdo frito con castañas de agua. Materiales: Ingredientes: 180 gramos de hígado de cerdo, 150 gramos de castañas de agua y 120 gramos de ajetes tiernos.
Excipientes: 25g de clara de huevo.
Condimento: 5 gramos de almidón (guisantes), 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de salsa de soja, 2 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de aceite vegetal Te enseñamos a hacer hígado de cerdo frito con agua. castañas. ¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo frito con castañas de agua? Cortar el hígado de cerdo en rodajas; cortar los ajetes en rodajas de 2 cm de largo.
2. Agrega la clara de huevo al hígado de cerdo, mezcla con almidón, sal refinada, vino de cocción y salsa de soja, ponlo en una sartén con aceite al 80% caliente y sofríe durante unos 3 minutos, luego ponlo. Poner las castañas de agua en la cacerola de aceite y sofreírlas.
3. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír los ajos y la cebolla, añadir un poco de caldo, sal, glutamato monosódico, añadir un poco de almidón húmedo para espesar, añadir el hígado de cerdo y las castañas de agua, darle la vuelta rápidamente. varias veces y estará listo para ser comestible. La clave para hacer hígado de cerdo frito con castañas de agua: Debido al proceso de fritura, es necesario preparar unos 700 gramos de aceite vegetal.