Nutrición dietética del jugo de tomate y limón.
Limón: El limón se compone principalmente de azúcar, ácidos orgánicos, vitaminas B1, B2, vitamina C, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. El limón es un tesoro. Los aceites esenciales se pueden extraer de su corteza, hojas y flores. Es una materia prima importante para la alimentación y la cosmética de belleza. Es una fruta común en la mesa occidental y se la conoce como el "Rey de la comida occidental". El limón es rico en rutina, que puede reducir el colesterol en sangre y prevenir la arteriosclerosis. El ácido cítrico de los limones puede combinarse con iones de calcio para formar un complejo soluble, que puede debilitar el efecto de coagulación de los iones de calcio, prevenir la agregación plaquetaria y prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. El ácido cítrico también tiene el efecto de prevenir y eliminar la pigmentación de la piel y puede limpiar y embellecer la piel.