¿Cómo hacer delicioso el estofado de piel de cerdo?
Ingredientes: 400g chicharrón 300g rollitos de cordero 1 maíz dulce pequeño 1 patata 1 tomate 1?
Konjac, okra, pimiento rojo, pasta de judías, 2 cucharadas de cebolla verde, medio ajo, 4 dientes de jengibre, 4 dientes de pimiento verde, 2 hojas de laurel, 2 frutos de vainilla, 2 rodajas de salsa de soja , 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de pimienta, 2 cucharadas de arroz en grano de destilería, cinco especias en polvo y comino en polvo, ¿una pequeña cantidad de sal?
Cómo hacer estofado de piel de cerdo
Paso 1
Lavar el pimiento rojo, el ajo y el jengibre y reservar, como se muestra en la imagen.
Paso 2
Lavar el pimiento rojo, el ajo y el jengibre, picarlos en trozos pequeños y reservar. Como se muestra en la imagen
Paso 3
Limpiar la piel y las costillas de cerdo, como se muestra en la imagen.
Paso 4
Añadir al agua el vino de cocción, añadir la piel y las costillas de cerdo y blanquearlas. Como se muestra en la imagen
Paso 5
Agrega aceite a la olla eléctrica de arroz hasta que el aceite se caliente. Como se muestra en la imagen
Paso 6
Agrega los pimientos verdes uno por uno, sofríe el ajo, el jengibre, la pasta de chile y frijoles, etc. Agregue agua hirviendo, agregue costillas de cerdo, hojas de laurel, frutos de pasto, amomum villosum, etc. Finalmente tapar y cocinar a fuego lento durante más de media hora hasta que esté bien cocido. Como se muestra en la imagen
Paso 7
Mientras se cuece, prepara las guarniciones y lava el maíz y las patatas rápidamente.
Paso 8
Lavar los tomates y el konjac y cortarlos en rodajas para su uso posterior, como se muestra en la imagen.
Paso 9
Lavar las verduras verdes y reservar, como se muestra en la imagen.
Paso 10
La salsa mezclada en el vídeo se hierve y se puede comer.
Paso 11
Las guarniciones no son fijas, solo pon lo que quieras.
Técnicas de cocción en olla caliente con piel de cerdo
Las verduras en la olla caliente se combinan según sus propias preferencias. Si no puedes comer chile, puedes agregar menos. Si le resulta demasiado problemático, también puede comprar una bolsa de condimento para ollas calientes.