¿Qué significa marisco crudo?
El marisco de paja es un dicho común en Guangdong, Hong Kong y Macao, y ahora los restaurantes de marisco de todo el país también lo dicen y anuncian.
Shengmeng es una palabra cantonesa, que significa fresco, crudo y vivo. La palabra "meng" significa vivaz y vivaz, y significa "valiente". Por ejemplo, el cantonés también tiene la palabra auspiciosa "龙虎 feroz", que significa muy enérgico y puede describir individuos y equipos.
Comer marisco es tabú.
1. El marisco no es apto para beber cerveza.
A la hora de comer marisco, a mucha gente le gusta comerlo con cerveza. De hecho, este enfoque es muy peligroso. Porque beber mucha cerveza mientras se comen mariscos producirá demasiado ácido úrico, que se depositará en las articulaciones y tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y tejidos blandos.
2.Antes de comer marisco crudo, congélalo primero y riégalo con agua ligeramente salada.
Existe una bacteria "Vibrio vulnificus" en las ostras y algunos mariscos acuáticos. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que colocar ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias y hacerlas más seguras para comer.
3. Tenga cuidado con la intoxicación por mercurio al comer pescado de mar.
Se ha descubierto que una variedad de peces marinos contienen altos niveles de mercurio, especialmente los peces marinos carnívoros, como el atún, la lubina, el bacalao, el dabbit, el pez bandera, el tiburón, el bacalao negro, etc. Las personas que comen pescado marino con regularidad tienen niveles elevados de mercurio en sangre. La encuesta encontró que algunos pacientes con infarto de miocardio tienen el hábito de comer pescado de mar y deberían intentar comer menos pescado de mar con alto contenido de mercurio.
4. Los pacientes con artritis deben comer menos mariscos.
Porque algunos mariscos contienen más ácido úrico, como pepinos de mar, pescado, algas, etc. Sin embargo, una vez que el cuerpo absorbe el ácido úrico, puede formar cristales en las articulaciones, lo que agrava los síntomas de la artritis.
El contenido anterior se refiere al Gobierno Popular Municipal de Weihai: ¡Se acercan mariscos frescos y el mercado de mariscos de Weihai se está volviendo cada vez más popular! People's Daily Online-7 conoce los tabúes de comer mariscos.